第(3/3)页

    　　良久他才问张岳：“你是怎么做到的？”

    　　张岳笑道：“很简单啊，别忘了，我也是做食品的。

    　　虽然现在主打炸鸡和肉丸，但关于饮品的研发一直没停过。

    　　这种水果奶茶就是其中之一。

    　　只不过和你追求绝对的营养价值不同，我追求的是口福

    　　极致的口福

    　　为此我不惜加入四倍还要多的冰糖。”

    　　杜志建忽然道：“你这个水果奶茶配方能不能卖给我？”

    　　“卖？”张岳一愣，“配方我已经告诉你的店员了，你直接用就是。”

    　　然而杜志建摇摇头：“那怎么行？

    　　我用你的配方就要给你钱，何况……你真以为我不想追求极致的口感吗？”

    　　“什么意思？”

    　　“很简单，其实我在最初研究配方时，目的就是想追求极致的口福

    　　可无论我想什么办法，总是差了那么一点点。

    　　无奈之下，我只好退而求其次，开始主打营养。

    　　直到今喝了你配的奶茶。”

    　　顿了顿，他一脸认真：“你这个配方起码值100万！”

    　　张岳这下真呆住了。

    　　他没想到，自己眼睛异能显示的一个平平无奇的方子，竟会如此珍贵。

    　　不过很快他就释然了。

    　　无论枣林药酒，还是清瘟益气散，又或者绝味。

    　　只要自己眼睛异能出现的，貌似都是好东西。

    　　杜志建沉吟片刻：“我投资星空奶茶店前后一共花了340万，这已经是我的全部积蓄。

    　　即使想再付你钱也无能为力。

    　　要不这样，你以配方入股，作价100万，占股23%，怎样样？

    　　别拒绝，这个比例已经是我占你便宜了。”

    　　张岳想了想，点头道：“没问题，你自己看着办即可。”

    　　他之所以答应，首先是自己的配方的确珍贵，平白无故送人有点可惜。

    　　其次，也是最重要的。

    　　自己拿了星空奶茶店的股份，相当于和杜志建进行深度绑定。

    　　这等于通过杜志建搭上杜安才这条线。

    　　双方有了共同利益，关系绝对要比只帮杜安才一个忙好得多。

    　　“太棒了！”

    　　杜志建瞬间兴奋的挥舞拳头，“有张哥你的加入，尤其是你的水果奶茶配方，咱们的生意一定会越来越好。

    　　到时你就等着捡钱吧！”

    　　张岳轻咳一声：“先别急着高兴，一家奶茶店想要生意好，可不是凭一个配方就能起来的。

    　　尤其是你拥有那么多家连锁店，还计划做成和蜜雪水城一样的大品牌时。”

    　　经历了刚才的事，杜志建已经对张岳十分信服：

    　　“那你我该怎么做？”

    　　张岳道：“很简单，定位！

    　　做品牌，最重要的就是找准自己的定位，也就是要清楚自己的目标客户是谁。

    　　比如你想做真水果茶、健康奶茶，就一定要和蜜雪水城区分开。

    　　毕竟对方主打的是性价比，突出一个便宜。

    　　但你不是。

    　　你一定会，我用真正的水果和牛奶，也可以卖便毅啊！

    　　反正人都有贪便夷心理，对便宜东西更青睐。

    　　大错特错！

    　　众人喜欢贪便宜不假，但在众人心中还有另一个认知：

    　　便宜没好货。

    　　你把价格定低了，反而是自降身价、自甘堕落。

    　　看过电影《疯狂的石头》吧？

    　　华仔投资《疯狂的石头》时，因为他手上有班尼路的股份。

    　　导演便想帮他打打广告，于是就给渤哥设计了一句有关班尼路的台词。

    　　结果因为《疯狂的石头》太火爆，导致班尼路这个牌子直接废了。

    　　原因很简单。

    　　班尼路走的是上流人士路线，但渤哥在这部电影中演的，却是个标准的傻屌。

    　　再结合你的奶茶店定位，难道你不觉得，当顾客听你一杯水果茶只卖三块钱，而且用的还是真水果时。

    　　他不会怀疑你用的水果，全是树上落下来的烂果？”

    　　杜志建立刻反驳：“怎么可能？我用的明明都是好果子！”

    　　“你自己相信没用，你得让顾客相信。

    　　而相信的方法，很简单，我一杯水果茶卖十六块。

    　　其他根本不用，顾客也会认为我用的都是好水果。

    　　再配上极致的口感，档次和品位是不是一下就上来了？”

    　　“这……”杜志建想反驳，却发现根本无从开口，“可十六块一杯也太贵零吧？

    　　附近都是学生，而学生是出了名的没钱。”

    　　“还是那句话，定位！

    　　记住，你的目标客户不是那些穷学生，而是附近的资白领、大学教师、以及那些情侣。

    　　我刚才看过，这条商业街附近有几家很不错的公司。

    　　这些公司的员工手头都很宽裕，你想办法对他们做个民意调查。

    　　再根据他们的要求进行针对性服务，过段时间生意就会好起来。”

    　　听到张岳的话，那个店员突然开口：“老板，我觉得张先生得对。

    　　我在这里守这么长时间店，来买奶茶的学生并不多。

    　　但却有几个穿着职业套装的女性经常光顾。

    　　而且她们特别中意咱们的营养水果奶茶。”

    　　杜志建眼睛瞬间就亮了：“那就按张哥的改。

    　　现在咱们有新的奶茶配方，再把定位调整正确，生意肯定会好起来。

    　　你多用点心，到时候我给你涨工资。”

    　　“谢谢老板！”

    　　等两人完，张岳趁机道：“既然你们卖的是奶茶，那就不能没有冰激凌。

    　　十月食品厂最近出了一种特殊的奶油，口感绵密香甜，是做夏日甜品的不二之选。

    　　改我让那边给你们发些过来，应该很好卖。”

    　　张岳着，又指点了一些细节上的不足。

    　　杜志建忙一一记下，准备进行全方面的整改。

    　　当然，这些张岳并不是瞎。

    　　这段时间他管理十月食品厂，没少和那些地摊摊主打交道。

    　　加上从在国岳粮店耳濡目染，所以他出来的，都是非常实用的东西。

    　　而且……

    　　张岳看着眼前的星空奶茶店，心里突然出现一个绝妙的主意。

    　　他可从来没忘记，自己花大价钱买的那台，当年用来分离放射性元素的超级离心机。

    　　十月食品厂现在生产的所有奶油，都是用这台离心机分离出来的。

    　　或许自己可以在这上面做做文章。