151 张老板指点奶茶店-《我能看到商品价格曲线》


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      三人来到星空奶茶店门口,店员看到杜志建,先是一愣,连忙迎出来:“老板!”

      杜志建摆摆手:“给这位女士上一杯水果奶茶,就那个咱们店里的招牌。”

      然而漂亮妹子连忙摇头:“别,你们这最难喝的就是这那什么叫水果拼的。

      我要杯柠檬汁就好了。”

      顿了顿,她强调:“记得多加点糖。”

      店员去准备时,张岳突然开口:“再做两杯水果拼奶茶。”

      很快,三杯饮料出来,张岳将其中一杯水果拼递给杜志建:“尝尝。”

      完自己也喝了一口。

      下一刻,他的表情意味莫名。

      怎么呢……

      其实也谈不上难喝。

      相反,这杯奶茶中水果的清香和牛奶的浓香很好的混合在一起,别有一番风味。

      不过,如果细品,的确有一点点“馊”。

      想了想,他立刻看向杜志建。

      杜志建咕咚咕咚一口气闷了一大半,接着一脸满足的哈口气:

      “爽!

      要是每都能喝到这样的水果奶茶,给个神仙都不换啊!”

      张岳:“呃……你就没尝出异样?”

      “异样?”杜志建不解。

      “对,怎么形容呢,不是我这个水果奶茶不好喝。

      而是它在加奶和水果的同时,好像又加零……刷锅水。”

      张岳不知道该怎么形容,只好用“刷锅水”这个词。

      其实真正的刷锅水是什么味,他也不知道。

      但很形象!

      杜志建闻言笑道:“你这个啊!

      没办法,新鲜的水果就这样。

      尤其是西瓜,这玩意非常容易氧化,放到破壁机里一搅,就成了现在这个样子。

      我让店员做时,特意让他们加入抗氧化能力较强的猕猴桃。

      不然那个味道比现在更重。”

      店员也在一边解释:“我们制作果汁,都是将水加满的,这样能尽可能排除里面的氧气。

      所以单从易氧化一方面也不能完全解释的通。

      只能这是水果的特性吧!”

      那个喝着柠檬汁的漂亮妹子立刻道:“行了,你们就别在这掩耳盗铃了。

      同样的水果奶茶,隔壁蜜雪水城就非常好喝。

      你们奶茶的口感哪怕只有对方的七分,也不至于到现在一个人都没樱”

      杜志建瞬间不乐意了:“蜜雪水城的好喝?你也不看看,他们的水果奶茶里有水果吗?

      尤其是你们最喜欢的椰果果肉,里面全是香料、色素和凝胶。”

      谁知漂亮妹子翻了个白眼:“废话,本姑娘就是学食品科学与工程的,我能不知道里面是什么东西?

      真以为蜜雪水城饮料里没有真水果,是因为成本高?

      大错特错!

      水果的成本根本没你想象的那么贵,尤其是在大量批发的前提下。

      而且以蜜雪水城好到爆的生意,也不存在滞销导致水果变质的问题。

      所以答案只有一个:

      真正的水果根本做不出水果奶茶的味道。

      不信你自己拿猕猴桃榨点汁尝尝就知道了。”

      此话一出,杜志建脸上全是沮丧。

    
  出身农业世家的他,又怎么可能不知道这种情况?

      相反,他对新鲜水果的特性了如指掌。

      没错,真正的新鲜水果在不添加任何香精的前提下,口感的确无法和那些狠活相比。

      可这毕竟是真正的水果啊!

      而且为了保证水果本身味道的纯正,他连糖的量都极力控制,在最大程度上做好口感和健康之间的平衡。

      结果……

      张岳看着杜志建的表情,哪里不明白对方的心思?

      摇摇头,他也有些无奈。

      这个世界的真相就是这样。

      拿前段时间闹得沸沸扬扬的某酱油来,里面加了很多的“配料”。

      后来张岳炒菜时换成另外一种0添加酱油,然后他发现,0添加酱油就是没有原来的酱油好吃。

      正想劝杜志建几句,忽然,张岳眼角余光盯着自己手中的水果奶茶。

      接着他就愣住了。

      【水果奶茶:集水果奶茶营养于一体,富含235种氨基酸和维生素……

      长期饮用,对高血压、高血脂均有很好的抑制作用,还可以缓解疲劳,促进新陈代谢……

      真正做到了喝茶喝健康。】

      啊这?

      张岳没想到,杜志建搞出来的这个水果奶茶,竟然有这么多神奇的功效。

      他连忙继续向下看,这次介绍的是水果奶茶的缺点。

      【水果奶茶因为水果种类过多,导致口感出现偏差。

      想改变口感,需要去除李子、葡萄……,降低西瓜用量……,冰糖用量增加467%……

      注意:改良后的水果奶茶虽然将口感做到了极致,但长期饮用会导致身体发胖。

      有强烈减肥需求的女生慎饮。】

      等将全部内容看完,张岳沉默了。

      这时那位漂亮妹子开口:“这个……两位老板,感谢你们的柠檬水,如果没其他事,我先走了。”

      “请等一下!”

      见张岳这么,漂亮妹子一愣。

      张岳笑问:“你们女生喝奶茶,真的只注重口感吗?

      别怪我没提醒你,口感好的饮品大多含糖量都比较高。”

      漂亮妹子不屑:“我知道啊,虽然我追求苗条的身材。

      但和苗条身材相比,我更喜欢好喝的奶茶。”

      “是吗?那你稍等一下。”

      张岳微微一笑,转身进入星空奶茶店,开始指挥店员操作。

      很快,一杯新的水果奶茶出炉。

      张岳递过去:“尝尝!”

      漂亮妹子疑惑接过,在张岳的示意下呡了一口。

      下一瞬间,她眼睛就亮了。

      然后抱着水果奶茶吨吨吨,一口气喝掉一大半,脸上全是陶醉和享受:

      “这奶茶也太好喝了吧?

      早知道你们能调配出这种好东西,我都来。”

      身后店员解释道:“这位美女,刚才你喝的奶茶也全是用水果鲜奶制作的,不含任何防腐剂和香精。”

      漂亮妹子想了想,拿出手机扫码。

      张岳拦住她道:“别,这水果奶茶是我专门请你的。

      不要钱!”

      谁知漂亮妹子道:“我知道啊!

      但我要再买四杯,请我几个室友喝。”

      带着四杯奶茶,漂亮妹子一脸欢喜的跑走了。

      杜志建这才反应过来,他立刻对店员道:“也给我做一杯。”

      五分钟后,杜志建将手中奶茶喝完,陷入了沉思。
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