第44章 夏多布里昂牛肉、草莓黄瓜、布里欧修面包-《东京1979之阳泉酒家》


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    阳泉酒家,今晚休业。

    信长鸠切着牛肉,岐夫太郎打下手,一起庆祝梅成功考上庆应义塾大学。

    梅在桌案上写着开设分店,开宗立派の企画方案。

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    70年代,RB大学的入学方式,通常有三种。

    即一般入试、AO入试和推荐入试。

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    “一般入试”,是RB本国学生最常用的一种报考方式。

    一般入试的出愿资格(报名资格)要求较低,基本上是满足12年学历的人都可以参加。

    先进行统一的RB高考,即“大学入学共通テスト”(大学入学共通试验)后,还需要参加各个大学的校内考试(简称“校内考”)。

    这就是龍国的千军万马走独木桥の模式。

    武藤泰山考上东京大学,就是走的苦逼の“一般入试”路径。

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    “AO入试”,指的是自己推荐自己的方式,主要考察学生的申请动机、综合素质、家族背景;

    “推荐入试”,是高中推荐的方式,是RB的高中根据学生日常成绩、课外活动(马术、高尔夫、运动游艇)情况向大学推荐优等生。

    两种方式都不用参加大学入学共通试验,而是通过递交申请的方式直接入学,更适合在某一领域(比如说金融专业)有一定的研究及建树的优秀学生选择。

    这种仅通过申请的入学方式,具有很大的不确定性,一般都是多财多亿的学生走这个流程。

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    RB算术奥林匹克大会,初中组三连冠、高中组三连冠、不限年龄组六连冠,“北海道数学天才少女”梅。

    她收到了东京大学、京都大学、早稻田大学、庆应义塾大学、御茶水女子大学、奈良女子大学、筑波大学等十五家大学的“AO入试”邀请。

    超一流名校就是善于控制“多财多亿”学生和“学神”们的比例,获取最大の利益。

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    一个小时后,梅的企划の方案写好,信长鸠端上来一道料理。

    【叮!初出茅庐的布里欧修面包!】

    这种面包在制作的时候不允许有水加入,最主要的原料就是鸡蛋和奶油,要求表面均匀刷蛋液,送入预热190度的烤箱。

    对于新手来说,这个不加水的法国面包,有着极高的难度。
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