第九十四章 这白切鸡的味道不是柳老的-《美食从烧席开始》


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    桌上年龄最小的,也是六十往上了,看到这道熟悉的白切鸡,欣喜是一回事,但更多的还是忧伤。

    都是人老成精,他们曾看过柳老爷子,大限已至,但虽然不知道为何突然之间好了,而且看起来更硬朗,但傻子也知道,这么紧急的开百菜宴,只怕是告别!

    「动手吧!」

    单云夹起一片鸡肉,也没用蘸料,就那么放进嘴里,眼睛也闭了起来。

    熟悉的味道在口腔内扩散,但某一刻,他突然之间睁开眼睛,脸上露出些许惊疑。

    当然,不单单是他,夹了白切鸡的同伴都是如此。

    「这……」

    「这白切鸡的味道……怎么的和以前不像了!」

    「改良了?」

    「柳老的厨艺又增长了?」

    韩天宝刚才吃的是盐焗鸡,色泽微黄,味香浓郁,皮爽肉滑,骨肉鲜香,风味诱人!

    多么熟悉的味道啊,这正是柳老的手艺。

    而听到单云的话,韩天宝一愣,看了看那白切鸡,形状美观,皮黄肉白,外表看,就是柳老的作品啊!

    他连忙夹起一片白切鸡塞进嘴里,霎时间,便觉得皮肉q弹,肉质肥嫩,滋味鲜美!

    好吃!

    但是……

    这还真和以前柳老的白切鸡味道有些不同!

    「风味不同,但同样鲜美!」

    众人你看看我,我看看你,突然单云一拍脑门:「倒是忘了,这次做菜的,不是有两人吗?」

    一句话说到了重点!

    众人恍然,是啊,公告上面说,总共一百道菜,一人五十道,名字叫周游!

    只是大家一开始的关注点都在留柳章身上,毕竟选择的地方在一品楼。

    这白切鸡的味道,那些没吃过,或者少吃柳章的白切鸡的食客只怕尝不出来,但他们一尝立马就知道了。

    这就跟你经常去的餐馆突然之间换了厨师一样,同样的菜,不同的厨师做法肯定不同,而经常吃的客人基本上随口一尝就心知肚明。

    「我刚刚尝了一下,盐焗鸡是以前的味道,柳老虽然年龄大,但手艺越发炉火纯青了,而这白斩鸡,虽然味道同样鲜美,不过的确和以前不同了!」

    「啧啧,这还真给了个惊喜,这周游什么来头,难道真如大家猜测的,是柳老临走前准备推出来的关门弟子?」

    大家你看看我,我看看你。

    突然发现韩天宝一直在吃鸡,单云翻了翻白眼,连忙给自己夹了几块:「你给我留点!」

    「就算是外面猜测的这般,这个叫周游的,白切鸡已经算是走出自己一条路子了!」

    「是啊,虽然味道有别,但较之柳老,也只差一点点了!」

    众人聊了几句,吃的更快了。

    而所谓的差一点点,对于外面很多人来说,就不这么认为了。

    「这白切鸡,简直是我吃过最好吃的了!」

    「是啊,我来鹏城也有好几年了,一开始吃白切鸡,感觉像是生的,完全无法下咽,现在对这道美食非常喜爱,但这道绝对是最好的!」

    「那是当然了,也不看看这是谁做的,我早年有幸吃过柳老爷子的白切鸡,那味道……简直了,没想到时隔六七年,终于又吃到了,感觉柳老的厨艺越发厉害了!」

    那些没吃过的认为这道白切鸡是最好的,甚至于曾经吃过柳老白切鸡的,还认为这道最好。

    偏偏里面常吃的,认为稍逊一筹,这既证明了千人千味,也有先入为主的原因。

    毕竟对于韩天宝单云他们来说,不知道吃了多少年柳章的白切鸡了,虽然周游做的也是白切鸡,同样味美柔嫩,但对于已经习惯的人来说,自然是另一种挑战!

    「爷爷!」

    柳青瑶有些担心!

    她跟着爷爷出来看了看,当然只是远观,但还是听到了不少人的讨论。

    比如这道两道菜哪个好吃,亦或者有没有尝出区别种种。

    柳章带着笑意:「看来周游说的没错,他或许什么菜系都擅长,而且……这白切鸡的味道,当真不错,如果让我选,我应该会选周游这一款!」

    他年龄大了,没几天可活了,什么追求更高层次也不想了,欣慰的,自然是看到后继有人,只是很可惜,并不是自己教出来的。

    但周游如此年纪就有这般手艺,先前切鸡的时候,刀工相当娴熟,虽说也曾见过不少天赋异禀者,但像是周游这般逆天的妖孽,他还真是第一次见。

    看到该看的,想看的,柳章也彻底放心了,然后转身进了后厨。

    在这两道菜上了之后,很快,大喇叭接二连三的响起!

    红烧乳鸽,烧鹅,脆皮烧肉,蜜汁叉烧!

    上汤焗龙虾,清蒸东星斑,鲍汁扣辽参!

    阿一鲍鱼,白灼象拔蚌,蒜香骨,烧味!

    冰皮口水鸡,松茸炒银鳕鱼,梅菜扣肉!

    九层塔炒牛肉,广式烤乳猪,香滑鱼球!

    ……

    一道道传统粤菜被端上桌,一开始还担心不够吃,但随着桌子上面的盘子越来越多,店里还有外面的食客,到处都是赞不绝口的声音。

    「我想我这辈子在也吃不到这么好吃的东西了!」

    「是啊,多少道菜了,这也太丰盛了吧!」

    「六十二道了,我现在学会了,不能逮着一盘菜狠吃,毕竟是百菜宴,说不得要上百道呢,逮着一道菜吃,一会儿根本没肚子了!」

    「靠,他妈不早说!」

    很多人遇到好吃的,大都会一直选择吃,什么时候吃撑了才会停下。

    别说现在已经到六十几道了,就是到三十几道的时候,那些下手快的也已经有点饱了。

    以至于后面菜还在继续上,却根本没有肚子能吃了。

    「妈,别做饭了,赶紧来一品楼这边!」

    「快来快来!」

    那些吃撑了的,有离开的,也有打电话叫家人的,毕竟这里还有不少人围着,偏偏没有地方坐了,但幸好一品楼这边的服务人员拿来了不少一次性的餐具,很多人都是过来夹点菜,然后站在一旁吃。

    时不时还能看到拍照直播的。

    就比如好吃嘴!

    他一开始还在点评,但当菜一点点上来,大家都开始抢着吃的时候,根本顾不上给直播间里面的观众说味道点评了。

    直到吃的解开了两个皮带扣子,这才长舒一口气,虽然还有菜没上完,但关键是已经吃撑了,只能准备让开位置了。

    「我去,真这么好吃吗?

    」

    「废话,一品楼啊,广省人谁不知道,尤其这次还是柳章老爷子烧菜!」

    「柳章老爷子好像是特级厨师吧!」

    「特级厨师算个毛,你要知道,厨师的评级,就是人家定的,而且他教出来的特级厨师,都不止一手之数,之前做过好几任国宴总厨呢!」

    「靠,我出来旅游,刚刚离开广省,亏大了啊!」

    「老吃,别动,别动,我就在外面,这个位置留给我!」

    好吃嘴看到弹幕,也只能稍稍坐了一会儿,不一会儿就有一个中年人走了过来,两人简单打了招呼,对方便坐下了。

    而好吃嘴也不准备走了,把手机放在旁边,每上一道菜,就单从菜色,气味儿来评价。
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