第407章 阿巧的鱼-《厨子老谭的北方往事》
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再者说了,整个集团都看你呢。你这是在,风平浪静的没啥事,你要是不在不知道啥样呢?是周晓梅能管了还是张丽能管了?
别看艳华和燕子是老板,员工有几个认识她俩的?
别说她俩了,就拿苏州打比方,所有店是古毅和乔姗投资的,他俩是纯老板对不?我把话放这,不信你就问问,员工有几个真听他俩的?”
“没你说的严重。”老谭说。
“饭店啥规矩你不是不知道,别我说话你不信。我天天在厨房,员工啥想法不能跟你说,但我们总唠。”
“唠啥?”
“想知道呀?”
老谭点头。
“跟你这么说吧,都看你呢。你在,大伙儿就愿意干,心也踏实;你不在,干的没劲不说还心不落底。
前台啥情况我不敢说,但厨房人认你老大,你要是不干了都得走,剩下的没几个。
还有,拿出个老板都知道工分制对员工好,对自己没利,得从纯利润里往外拿钱。咱家这是你在,没人敢动工分制,你要是不在了工分制肯定取消。
工分制取消了员工更不干了?”
“你们是想多了,就算我不干了工分制也不能撤,当老板的傻呀?”老谭说。
“老板傻不傻我不知道,但肯定认钱。张向东就是个例子,他要是不把工分制取消,年初一的老员工也不会走。”雅茹说。
老谭省思了一会儿,说:“艳华和燕子不是那样人,古毅、乔姗、王淑兰他们仨也不那样人。”
雅茹说:“是不是那样人大伙看得清楚-----这么说吧,你在阿巧就四平八稳,稳当的赚钱,谁能说啥?谁敢说啥?”
老谭又省思一会儿,觉着雅茹说的有点道理,但不多。
按理说雅茹这是夸他,他应该高兴才对,可是他一点高兴的意思都没有。
雅茹接着说:“那天额尔敦和几个师傅忙完了到面点间闲聊,不知因为啥就聊到了你身上,不但额尔敦,就连那几个师傅都说你要是不干了他们转身就走。”
“是吗?”
“那你省思啥呢?省城和呼市我都待过,这么说吧,都这样。
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