第(2/3)页 不过闻着鹿肉的香味,叶娟儿也懒得再跟他俩计较。 因为生气而少吃了肉岂不是更亏。 叶向磊一口气吃了好几块肉才放慢了夹肉的速度,心里升起一丝淡淡的遗憾。 平心而论,三奶奶的手艺还是不错的,跟他娘比那绝对是一个天上、一个地下。 但若是跟晴天娘比的话,却还是有很大差距。 虽然叶向磊也没吃过叶大嫂做的鹿肉是什么味道,他却在心里认定,肯定比三奶奶做的好吃多了。 不过即便小有遗憾,却又没能妨碍叶向磊吃肉的速度。 他只在心里稍微感慨了一瞬,就继续大口大口地吃起肉来。 就在叶娟儿一家三口坐在桌边吃得顾不上说话的时候,刘寡妇这边也把鹿肉炖好了。 因为王大凤经常贴补娘家,所以刘寡妇虽然抠门,但还是小有家底的。 今天王大龙又是落水又是生病,她心疼得不行,所以宁可多花钱,也硬是买了两斤鹿肉回来给儿子补身子。 “来,吃饭了!”刘寡妇端着做好的鹿肉进屋,把大碗放在了炕桌上,转身冲孙子道,“正宝,赶紧的,上炕吃饭,一会儿该凉了。” 王正宝还用她说,赶紧爬上炕去。 刘寡妇又去厢房招呼王大虎过来吃饭。 江氏则拉着不断咽口水的春花直接去了灶间。 炖鹿肉的锅里空无一物,被刘寡妇盛得干干净净,只在灶台边儿上放了两盘黑乎乎已经看不出是什么的剩菜,还有两个饽饽。 江氏拿起一个饽饽掰开,在之前炖过鹿肉的锅里蹭了好几圈儿,把锅壁上挂着的汤汁都蘸到饽饽上,然后递给春花半个道:“赶紧吃,娘给你蘸了肉汤咧!” 春花接过馒头,小口小口地吃起来,心里却忍不住想,晴天现在是不是正坐在叶大嫂的身边,吃着她喂的鹿肉呢? 自从到了这边,叶家兄弟几个就没机会去山里打猎了。 好在叶大嫂会过日子,之前路上没吃完的肉,全都用盐巴腌了起来。 到天津卫之后,将肉冲洗干净之后,架起松柏枝熏了一天,然后挂起来晾晒。 天津卫的气候格外干燥,没几天就被晾成了肉干。 这样就好保存了,吃的时候还别有一番风味。 叶大嫂今晚就拿出一条风干的肉。 把肉放进锅里,添上半锅水,煮差不多小半个时辰。 煮得差不多了将肉捞出来,切成薄如蝉翼的片,此时丢回锅里反复煸炒,将其中的油脂逼出来。 这味儿能不香么! 待锅里的肉片都开始冒油之后,叶大嫂一把将早就准备好的葱姜蒜和香料倒入锅中,翻炒起来。 肉香里带着一丝熏烤的味道,跟炝锅的味道叠加在一起,效果简直翻倍。 叶秀凤用力吸着飘过来的香味儿。 突然觉得跟人家一比,自己做的晚饭简直跟猪食一样。 大人们都在忙活,还是叶昌年最先发现了站在空地旁边的两个人。 “你们找谁啊?”叶昌年跑过来,睁大眼睛问。 “我们……”叶秀凤这才回过神来。 还不等她说话,叶家人循声看过来,也都相继发现了王广平和叶秀凤。 叶老太太一眼就看见叶秀凤手里的衣料。 她却装作不知道的样子,一把拉住她另外一只手, 这么一大家子外来的人,在空地上又是收拾又是做饭的,早就引起了村里人的注意。 有些家里开饭早的,这回儿已经吃完饭出来看热闹了。 听到叶家在这边叫人,一时间也搞不清楚他们的来头,便有人上来问王广平。 “村长家里来亲戚了啊?人可不少啊!咋不领回家住啊?” 王广平头都大了。 怎么就成姑姑、姑父了? 我答应了么?怎么还乱攀亲戚呢? 虽然的确是同宗,这么叫也没毛病。 可素未谋面又是远亲,用得着这么热络么? 王广平此时无比后悔,自己究竟为什么要跟着媳妇跑过来? 第(2/3)页