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    范进已经和我仔仔细细说过酿酒的过程，我记得可牢了，明天我开始教你们，家里大米还有不少，咱们争取少出错！”

    胡母听得心情激动不已，不住的点头。

    闺女说得对，不能出错！大米可要九文一斤呢。

    出错的话不就毁了？

    “娘，我和你说，过滤完米酒的酒糟营养好，用处也有很多，可以拿来发面做包子馒头饼子，比面引子发出来的更蓬松柔软；

    还能和米浆桂花一起蒸做桂花发糕，吃不完的还能养猪...”

    胡母突然福如心至，问道：“你们逮小猪崽是不是准备用吃不完的酒糟喂啊？”

    水清也没隐瞒，直接说出：“是，酒糟喂的猪可肥了！”

    还能长得快，争取明年夏季就能出栏。

    到时真有暴雨不怕，发大水被困住也不怕，猪肉保障充足！

    只要不浪费，胡母就觉得很好了！

    那毕竟是大米，扔了实在舍不得。

    她保证道：“娘好好和你学。”

    ·

    开工第一天，吃的小青菜蛋花汤配苞谷面饼子。

    苞谷面饼子发的蓬松柔软，然后一边贴着锅边炕的焦香酥脆，用料实在，一个足足比成年男子的手掌还大。

    蛋花汤更是不用说，那是实打实的蛋汤！

    别人家做的蛋花汤，鸡蛋只是配料，能看到零零碎碎几片蛋花就不错了，可水清做的蛋花汤里还能有大块大块的鸡蛋。

    即便府城里来的木工和瓦匠，吃的也是一脸满足。

    村子里的汉子更是震惊。

    当晚回家就和自家婆娘说了，明天多送些蔬菜瓜果的来给水清——她家分家出来没多长时间，必然是因为蔬菜不够，没法只能多加鸡蛋。

    可人多，鸡蛋哪里经得住这样造啊。
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