第(3/3)页 猪肉被郑氏分成两份,一份切成肉沫,跟白面萝卜丝混在一起,压成饼状丢进油锅中,“刺啦”一声爆油,香味在厨房内飘散开,十几个萝卜丝饼很快煎得金黄酥脆。 剩下没用完的肉糜,又做了道喷香的肉沫豆腐。 另一份偏肥的熬成猪油,浇在手擀面上,再撒上葱花,淋上香醋,热气腾腾的猪油拌面就端上了桌。 当晚,林家人聚在一处,大口呲溜着面条,半大小子们吃得满嘴流油,时不时还要跑去灶膛上,瞅一眼没出锅的白面馒头。 郑氏按照林老太的吩咐,端了两碗猪油拌面和三四个萝卜丝饼,敲响东屋的门。 俩老头老太一早在屋中闻到香味,他们晚饭只吃了点白粥配小咸菜,简单一顿就应付过去了。 没想到肚子里蠕动的馋虫,竟被新来的租户勾着疯狂抗议起来。 夫妻俩正嗅着鼻子,房门被敲响了,林家媳妇端着碗筷,笑意盈盈冲他们点头。 “钟叔钟婶,我家今晚做了些拌面和油饼,给你们送些过来尝尝,手艺不好,千万别嫌弃。” 老丈一瞧碗里粗细一致的面条,以及大小形状几乎一模一样的饼子,就知道郑氏谦虚了。 “太客气了,我们在屋里都闻到了,光闻着味儿就知道味道差不了!” 他年轻时候也是个老饕,鼻子出了名的灵,年岁上来后,味觉退化,爱上了重油重盐, 不得不说,林家人手艺真好啊,这猪油拌面做的,比大酒楼里的还要香。 他甚至在想,如果林家能负责他的一日三餐,免费把房子租给林家,也不是不可能的。 第(3/3)页