第(2/3)页

    他管体育，当然知道内情。

    这么大一个国家，就算牛肉贵，可就那么点儿运动员，就算天天吃，又能吃掉几个钱。

    至于从小牛肉吃的少，可能是事实，但也仅仅是饮食习惯的问题。

    练体育是要花钱的，因此很多从小练体育的，家里都富裕，不至于出现吃不起的问题。

    他领导般的口吻，让李秋平等人瞬间不敢说话了。

    而这时，一众人也抵达了食堂。

    食堂不小，做了区分，比如运动员是专门的灶，普通学员和教职工是另外的灶。

    提供的食物种类也很多，牛奶，鸡蛋，新鲜果汁，还有各种粗粮，肉制品，几乎是不限量供应。

    姚铭他们已经去取餐了，陈宇没急着发表什么意见，就先转悠着看。

    不光看他们吃什么，也看他们怎么吃，吃没吃完。

    “我能取一些吃吗？”陈宇问道。

    姚松平愣了一下，点头道：“当然可以，不过一会儿我们还定了饭店。”

    陈宇道：“不影响，我就尝一尝。”

    “那没问题。”姚松平连忙招呼。

    这来食堂，就是请教的，他也好奇，陈宇会给出什么样的建议。

    陈宇拿来餐盘，挑拣着把食物都取了一些，然后在所有人的注视下开吃。

    别说，味道还真不错。

    这个尝一口，那个尝两口，尝完之后，愣是吃了个六分饱。

    见所有人都望着自己，陈宇放下勺子：“我注意到，你们也会根据运动员的情况，制作单独的营养餐。这很好，说明你们也注意到营养搭配的问题。”

    毕竟是体育大国，那么多世界冠军，奥运金牌也不是白拿的，体育和营养不分家，中国肯定对这方面有研究。

    “其实你们的饮食没什么问题，就算有问题，问题也不大。”

    也没说美国有的食物，中国没有，说到底就是蛋白质，碳水和各种微量元素的摄入，撑死了也就是量的把控上不够精准，比如要摄入多少卡能量，认知不够。

    然后就是烹饪方式，或许油盐的摄入稍微过量，可这些都是小问题。

    “我倒是觉得，真正的问题，是控制。”陈宇指了指不远处吃饭的姚铭等人：“比如那个8号，我注意到他拿了一些蔬菜，但最终只吃了两口，剩下了不少。”

    众人齐刷刷的扭头望去。

    正和身边队友笑嘻嘻说话的刘伟瞬间闭嘴，整个人都僵硬了。

    陈宇继续道：“就算是单独制定的营养餐，我看有些人也没有完全吃完，所以这就是执行控制，还有个人自律的问题。”

    可能说，马上要备战比赛，教练跟食堂说了，加餐，增加营养。

    食堂呢，也照做了，但是这么多运动员，又在一个食堂吃饭，也没说教练盯着你，把所有的东西全部吃掉。

    具体吃了多少，只有运动员自己知道。

    制定的营养师和教练没注意到，运动员自己也不严格执行，那所谓的营养餐效果就会打折扣。

    “在nba，我们会给每一个球员制定食谱，如果是训练和比赛，食物由球队提供，而私下里，他们也会严格按照食谱来吃，可以说除了食谱上的东西，他们不会吃任何多余的食物。”

    “然后就是球员个人了，是有一些球员不够自律，不严格按照食谱执行。”

    比如奥尼尔，杰克逊他们都头疼死了。
    第(2/3)页