第218章 热爱厨行的人-《从卖盒饭到中华名厨》
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冯正明一边开门一边说:“你还真是很热爱厨行啊。”
夏蕙点头:“对对,我就是喜欢做菜,我从小看着爷爷和爸爸他们做出那么多好菜,获得那么多人的赞美,我就觉得特别厉害,从小就向往那样。”
冯正明打开门,领着夏蕙一起进门。
“看来你有成为大厨的潜力。”
夏蕙更加激动:“真的吗?师叔你觉得我能成大厨?”
冯正明点头:“成为大厨的一个关键点,首先要自己喜欢做菜,能从给顾客做菜,获得顾客夸奖中获得快乐。”
夏蕙很认同冯正明说法:“没错,师叔你真是厉害,说话也有水平。”
说着这个话,夏蕙还伸手轻轻一拍冯正明肩头。
这让冯正明也是有点哭笑不得。
夏蕙这性格真是一点不像是女孩子,简直就像是一个小伙子。
走进冯家干饭铺,两个人说话动静已经把里面人吵醒。
杨斌听到有女人声音,先是一惊,很快听出是夏蕙,他赶紧把陈安邦和孙海都给叫起来。
“赶紧起来,把衣服穿上。”
陈安邦和孙海也是手忙脚乱,赶紧把衣服都给先胡乱穿上。
冯正明听到动静,倒是拦住夏蕙现在后厨里站了一会。
“我们等一下,让他们把衣服穿好。”
结果夏蕙听到这话,立刻对里面喊了一声:“杨师叔你们真是太懒了,应该跟冯师叔一样,早点起来。”
里面很快响起杨斌的声音:“你这妮子,你怎么会跑来啊?”
夏蕙听了回应:“我来跟你们一起去买菜的。”
杨斌说:“你一个女孩子,天都没亮,跑过来,很是胆子大。”
夏蕙有点小得意说:“我从小胆子大,而且我也是干厨师的,有力气,不怕。”
冯正明还是警告:“别不当回事,万一路上遇到一些地痞,别想着跟人家硬拼,最好还是躲着点。”
夏蕙笑呵呵说:“放心吧师叔,我肯定不会硬拼,而且这么早,小痞子都还没起床呢。”
杨斌他们终于穿好衣服,并且还把摆放在干饭铺的折叠床和铺盖收好。
冯正明看到三师兄他们走出来,关切地问:“三哥你们睡的肯定不太好吧?回头我抓紧给你们租房子。”
杨斌笑着说:“还行,你忘了?以前我们在燕喜楼的时候,还不是晚上都一起在支起折叠床睡啊?”
孙海也跟着说:“我在学校里都是睡上下铺,这里自己一个人睡,还挺好的。”
陈安邦更是笑着说:“我住在我哥家里,就是睡折叠床的。”
冯正明只能说:“行了行了,我明白,你们个个都身怀绝技。”
接着又问:“怎么?早上你们都要去?”
夏蕙立刻强调:“我一定要去。”
孙海和陈安邦几乎异口同声说:“要去。”
杨斌笑呵呵说;“都去,回头干脆再弄个三轮车,我们三辆车一起去,可以多买点菜,现在干饭铺的把子肉、猪蹄和四喜丸子卖的都不错,多拉点猪肉回来,也能多做点。”
冯正明说:“还是不能做太多,像是把子肉和四喜丸子,最好还是能当天卖完,毕竟如果隔夜了,真的是不好,猪蹄也不能放太久。”
杨斌笑着问:“你还担心卖不完吗?现在哪天没有来晚了买不到的人?”
三师兄这话确实没错。
现在冯家干饭铺每天确实会有来晚买不到的顾客。
这个是冯正明有意控制每天把子肉、五香脱骨扒蹄和四喜丸子做的量。
虽然这三样真的做出来,放在各自的卤汤里,倒是也确实能够放上一段时间。
尤其是现在天气越来越冷,真的是能够放上个两三天没问题。
但是冯正明还是希望,每天的把子肉、五香脱骨猪蹄和四喜丸子都是当天现做,这样可以保证新鲜,不会因为在汤里泡太久影响口感。
可以说,这也是冯家干饭铺的这三样一直保持口碑的关键。
冯正明看了看大家说:“出发吧。”
把停在后门里三轮车推出去,大家一起蹬着两辆三轮车先赶往肉联厂。
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