第十二章 再见师父(求收藏)-《重生在剧情开始之前》


    第(2/3)页

    路上叮嘱何雨柱,不用太拘束,早年何大清救的四个人中,就有他。

    当年傻柱能进bj饭店拜师,也是胡胜利帮的忙。

    履历就不说了,容易404,让何雨柱叫胡叔就行。

    胡胜利住的是bj饭店的家属院,算是比较早楼房,住在3楼,敲门被迎进门内,刘玉良已经在和胡胜利喝茶聊天了。

    看着杨厂长和何雨柱进来,胡胜利说道:“老杨,过来了,等你们半天了,柱子,你先去忙。”

    然后指了指厨房,示意何雨柱去厨房准备。

    何雨柱对着胡胜利和刘玉良鞠了一躬,说道:“胡叔,给您添麻烦了。师父,谢谢您给我机会。”

    没等到他俩回话,带着装备就进了厨房,不愧是bj饭店的经理,厨房里面准备的东西真齐,拿出自己的刀具,佐料,开始处理食材。

    剁剁剁、哒哒哒、咚咚咚的交响曲一阵响(不会做菜,就不编了),一个多钟头过去了,菜已经做好,按照先凉后热,先干后汤的顺序,一一上菜。

    凉菜有冲菜拌腰花、银针耳丝、剁椒金钱肚、鸿运青椒大耳片;热菜有回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、东坡肉、毛血旺。汤是紫菜绿豆煨排骨。

    菜上桌,何雨柱站在旁边说:“请师父、胡叔、杨叔品尝,”

    说着打开杨厂长准备的红星二锅头,给三位长辈一一满上。

    胡胜利说:“老刘,你来吧,可是你出的考试题,你看看打几分。”

    刘玉良也不客气,直接拿起筷子,一一品尝菜品,点了点头说:“你们也吃啊,别光看我。柱子,你也坐下来,你的菜大有长进,我心甚慰。你这道麻婆豆腐,是不是放了甜面酱,保证了麻辣味道的同时,让这道菜更加中正平和(编不下去了),很有想法,证明你的厨艺已经是更上一层楼了。”

    杨厂长说道:“老刘,傻柱这孩子,也算是我看着成长的,他父亲,哎不说了,你这考试,他算是合格了吗?”

    胡胜利也看看刘玉良,说道:“老刘,这事你看咋办,这几道菜,做的真是非常不错,柱子之前确实做的不对,但是也是事出有因。你们也是师徒一场,柱子的性格你也是有了解的。”

    刘玉良说:“老胡、老杨,这回做的菜,柱子手艺是没有落下,还有很大进步,跟饭店的年轻一辈比,也是佼佼者。但是勤行这行有勤行的规矩,不是说想进就进,想出就出的,不是不给二位面子,来的时候,我师父有交代。”

    又对着何雨柱说:“柱子,来的时候,跟你师爷说了,你师爷让我问你一句话,为什么要做厨师?”

    何雨柱说:“师父,这个问题我真的没有好好思考过。我爹是厨师,从小就跟着我爹拎刀,就为一口好吃的,后来世道乱,上学没出路,就来bj饭店跟着您学厨,这个胡叔知道,就是为了将来有口饭吃,后来我爹扔下我和妹妹跑到保定,我去了轧钢厂,也是希望能赚钱养活妹妹。”

    何雨柱顿了一下,又说:“我觉得我做厨师,就是为了吃饭,现在我有点进步了,更是为了吃好点。”

    刘玉良看了看何雨柱:“你师爷说,你要是满口冠冕堂皇的话,这顿就算散伙饭,我看你说的不错,做厨子就是为了一口吃的,而且是吃得更好,要不做厨子干什么。”

    何雨柱给刘玉良满上酒,跪在刘玉良的旁边,磕了三个头说:“两位叔叔给我做个见证。”

    刘玉良拉着何雨柱起身说:“现在让你来bj饭店,你愿不愿意?”

    杨厂长不乐意了,埋怨说道:“我说老刘,你这不厚道啊,刚让你的爱徒重归门墙,你就开始挖角啊,你得自罚三杯,傻柱现在可是我们厂的厨师门面。老胡,你得说话啊,这事可不能这么干啊。”

    胡胜利说:“老杨、老刘,你们别急,我问你啊柱子,我记得你的档案是三代雇农,但是你爹和你都是谭家菜传人对吧。”

    何雨柱说:“是的,胡叔,这有什么关系。”
    第(2/3)页