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夜。
冷冽的西北风刮在山崖上，发出阵阵呜咽。
山崖下方，村长高大才家去年掏的，准备给当兵的儿子回来结婚用的窑洞内，大砖炕上，炕桌仍然摆放着，上面有只昏黄的散发出刺鼻气味的煤油灯、一瓶本地产的高粱酒、三只白瓷酒盅，中间还有盘花生米。
与对的人一起喝酒，有没有菜其实无伤大雅。
绝大多数年轻男人喜欢喝酒，也并非贪那杯中之欲，纯粹只为气氛。
不过今晚倒不止花生米一个菜，李建昆把提前准备好的一个牛屎纸包，扔到炕桌上。
胡自强且不提，高进喜满脑子问号，这里面装的就是可能让他们全县脱贫致富的宝贝？
他在睡梦中、醒来之后，一直在幻想建昆说的行业是什么，想过大兴农业，大建工业，大搞商业，归根结底在于一个“大”字，毕竟是一个县城脱贫的工程，并猜想建昆应该有什么法子同时解决他们的资金问题，要说他的脑洞已经足够大。
但也属实没料到，张良计会包在一张透出油印子的牛屎纸里，竟然是一种小吃。
高进喜不禁苦笑起来，四两拨千斤也不是这么个拨法吧？
现在心头的感受，大抵上可以用一句话形容：期望越大失望越大。
他无法想象动用一个县城的资源去做某种小吃，同时全县靠着这种小吃生存，甚至是富裕，像一个童话。
“打开看看。”李建昆示意。
“不是……建昆，做小吃这种法子放在小村庄，像我们塔沟村，实现全村致富倒是有可能，但放在一个县城的层面上……”
“又有何不可？”李建昆接过话茬。
高进喜沉默，他想：建昆终究没在体制内工作过，没有管理数十万人口的经验。好吧，可以理解。
李建昆似乎看出他的心思，戳戳牛屎包后，正色说道：“老高，重点不在于它是什么属性，小吃还是金矿，或大或小，而在于市场对它的需求有多大，如果足够，别说富裕一座小县城，使一个小国家经济变好，又有什么不可能呢？”
“历史上有过这种先例吗？”
“哪需要从历史中找？当今世界许多国家都靠一种东西支持着经济命脉，比如东欧和中东诸国的能源，我知道你想反驳说能源和小吃无法相提并论，但本质上是一样的道理，如果这种小吃被市场广泛需求的话。”
有些话李建昆没办法说，实际上辣条在后世就是湖南某地的支柱型产业。
高进喜并不赞同他的话，却又无法反驳，抬起手来，慢慢把牛屎纸剥开，一捧火红的条状物映入眼帘。
诶？
这玩意儿他认识，不是面筋吗？
似乎被辣子浸泡过，使得通体火红，又用干辣子揉搓过，让面筋条上挂着些许辣椒面。
虽然是种很新鲜的吃法，甚至造就出了一种全新的小吃，但仍然改变不了它难登大雅之堂的本质。
坦率讲，想靠这玩意儿让一个县城致富，他认为不太现实。
“尝尝。”
无须李建昆说，高进喜正想这么做。
只见他用手指捻起一根辣条放进嘴里，细细咀嚼……
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