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    陆湛说道：“秦老板，甲鱼多了一只。”

    “这只是我送给你的，一会还要麻烦陆先生做一锅甲鱼汤。”

    陆湛笑了起来，“秦老板不用这么客气，你想知道怎么去掉甲鱼肉的苦味，我可以直接告诉你。”

    秦冬不好意思，“谢谢陆先生，我不能白要你的方子。

    不瞒你，最近我的日子很不好过。我是我们当地有名的甲鱼养殖户，靠养殖甲鱼，这些年我也赚了一些钱。

    后来，我家的甲鱼全都成了变异甲鱼，按理说这是好事。偏偏变异甲鱼的肉质苦涩，而且不少人吃了后，出现上吐下泻，食物中毒的症状。

    这事一传出去，我家甲鱼全部滞销。我家甲鱼养殖数量大，那么多甲鱼，每天光是它们吃的，都是一大笔开销。这段日子，我愁得头发都白了。”

    陆湛朝秦冬的头顶看去，果然不少白头发。

    他问秦老板，“你不能白要我的方子？”

    秦冬连连点头，“我今天过来，就是想和陆先生商量，你的方子能不能卖给我。”

    陆湛笑了起来，“你不用买。甲鱼我长期需要，每次你给我打个折扣就行了。”

    “那不够啊！那点折扣，哪里抵得上方子的价值。”

    陆湛说道：“区区一个烹饪方子，不值多少钱。要不你给我打折三年，每次八折，这也要不少钱。”

    “三年哪里够，十年，就这么定了。”

    “十年太长了，你要损失不少钱。”

    “和你对我的帮助比起来，十年八折，不算什么。没有你的方子，今年我就得破产。”

    “那好吧。”

    “谢谢陆先生。”秦冬一脸心满意足。

    陆湛说道：“该我谢你。”

    他挑选了一只甲鱼，手起刀落，开始收拾。

    用盐巴腌制十五分钟，之后放入锅里，加入甘草，茶叶，开始熬汤。

    “就这样吗？”秦冬在旁边很紧张地问道。

    陆湛点头，“盐巴，甘草，茶叶一起发挥作用，可以有效的祛除甲鱼肉中的苦味。”

    接着，他将剩下的甲鱼肉，用来红焖。

    秦冬就在旁边看着，甚至拿着小本子，将每个步骤记录下来，特别认真。

    陆湛同他闲聊，“你家甲鱼买不出去，当地特调局没出面吗？”

    “特调局管修炼，不管销售，他们出面也没用。谁让我家甲鱼煮出来就是有股苦味。”

    秦冬提起这件事，一脸郁卒。
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