叶子农说：“实事求是是一个很大的概念，很原则，很广泛……见路不走是’见路非路，即见因果’的意思，跟’见相非相，即见如来’是一个道理，见路不走是实事求是是执行和具体，更具提示性，更容易理解和操作。”
老九就问：“啥叫路呢？”
叶子农回答：“啥叫路呢？成功者的经验、方法叫路，路管不管用？管用，不管用早没人走了，它管借鉴、模仿、参照的用。但是我们说它有漏，不究竟，因为成功者的经验是他那个条件的可能，你不可能完全复制他的条件，完全复制了，也就不是你的人生了。见路不走就是提示你，不要拘于经验、教条，要走因果，只有因果是究竟的，是无漏的。……”
“见相非相，即见如来的意思通俗点说就是透过现象看本质，这里的如来当真相讲，往大里说就是悟得道的意思。”
“见路不走不是让你跟别人一样的，也不是让你跟别人不一样的，它不以一样不一样为判断，它是让你立足自身条件，以自身的条件可能为判断。”
说到这里，老九就又抬出罗家明来，“我不是抬杠，罗家明的悟性可不低呀，他咋没用好呢？”
叶子农说：“因为他是要做高人的，甭管啥道理先别妨碍他做高人再说，这时候甭管啥道理都会被歧读，只要你还有颗做高人的心，你就会这样，由不得你自己。这时候见路不走就不再是实事求是了，而是我要跟你不一样，我得是高人的、高招儿的，这就背离了条件的可能。罗家明的判断能力是不足以判断苏联政局的，他的资金能力也不足以支持他做那样的赌局，但是他放大了他愿意放大的，缩小了他愿意缩小的，不栽跟头还等啥？”
谈到这里老九似乎明白了点道理，但是还不够具体，叶子农就再拿手擀面来说。
叶子农说：“我给你擀一个，你看好吃不好吃。”
“说手擀面比机器面好吃，是由经验归纳出的教条，不为错，也很管用，用来判断面条很方便，但是我们说它有漏。实相是什么呢？是软硬度，是薄厚宽窄，是给面团做功的方式和方向，是面的结构……总之只要你满足了好吃的面条所要求的那些条件，不管你是用机器的方式还是手工的方式，它都出那个结果，如果你是大规模的连锁店，机器方式的产量、成本和质量的稳定性就有优势。如果你的思维被束缚在手擀面比机器面好吃的教条里，你这个好吃的面条要想实现大的市场系数就很困难。”
老九听到这里全明白了，而且从中还悟到了用机器面来代替手擀面，并且加工车间与店铺相分离，还不用厨师的连锁店模式，还真就有了后来与方迪合作在BJ进行试点，从而结束了老店不死不活的局面，这都是践行“见路不走”。