第(3/3)页 换句话说,一道传统的菜式,在这个特定的区域,往往味道已经是固定了。 胡乱创新,让它甜一点,又或者酸一点,都会起到反效果。 “柳姐,你不相信别人,你还不相信我吗?” 林岩嘴角上扬,冲着柳盈自信的说道。 “正好,今天我借你茶楼的厨房一用,给你上一道新菜。” 说话间,他从自己带来的包里,取出了几罐豆豉鲫鱼罐头。 “林岩弟弟,你这是要……” 柳盈闻言,面露疑惑之色。 她最近也听说了,林岩的三颗荔枝工厂,新推出了新的加工食品,叫豆豉鲫鱼罐头。 她也买过几罐品尝,味道确实不错。 可这豆豉鲫鱼罐头,毕竟是加工食品,林岩难不成,还想把它搬到饭市的菜式里来? 如果真的是这样,柳盈已经能想象到,当服务员把一罐豆豉鲫鱼罐头端上桌时,食客愤怒的神情了! 就在柳盈胡思乱想间,她已经跟着林岩来到了厨房,看着林岩轻车熟路的接过大厨的勺子,起锅,烧火。 然后,她就看到林岩撬开豆豉鲫鱼罐头的盖子,将里面的食材倒进铁锅中,简单的翻炒加热后,拿起一碟早就备好的苦瓜丝。 这一举动,不仅让柳盈惊住,就连四周的大厨也是脸色一惊。 “林老板想要干什么?他想要拿苦瓜和豆豉鲫鱼罐头放一起炒?” “苦瓜是苦的,豆豉鲫鱼里的豆豉也是苦的,这样一起炒,味道能好吃吗?” “豆豉鲫鱼炒苦瓜?我觉得这道菜,要炒茬了!” 就在众人怀疑的目光中,两道食材彻底在铁锅的翻炒下,融为一体。 下一秒,一股奇妙的香味顿时在空气中蔓延开来。 所有在场的大厨,神情无不是一变。 “好香啊!” “仅仅是闻一口,都觉得肚子里的馋虫被勾出来了!” “豆豉鲫鱼和苦瓜结合,居然能迸发出这样的美味香气?” 此时,林岩也已经把铁锅里的苦瓜炒豆豉鲫鱼,拨到了碟子里,对柳盈,还有众大厨道:“可以了,大家伙过来试试味道。” 众人闻言,纷纷夹了一筷子吃了起来。 当苦瓜的甘苦,豆豉鲫鱼的香醇,美味的口感同时在味蕾中散发,在场的所有人,无不是脸色大变。 第(3/3)页