第11章 生意经-《都市传说:厨神之路》
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“这个我懂。可世界上不可能只剩一个包子啊!”
“所以,我们才要营造出一种错觉:这个‘花馍馍’是高级的、奢侈的、稀有的、限量的!”
“哦~~!”周老板半懂不懂,但还是要装出很懂的样子。
“其次,是价格……”
“我知道!你的秘制酱料,再加上我百年老店的名声——我们要涨价了,对不对?”
“错!涨价会引起当地居民的不满,导致忠实客源流失,到最后反而得不偿失!虽然我对自己烧麦的味道很有信心,但又不是说不吃就会死——别的不说,现在那些洋快餐的早餐越来越便宜了!”
“这倒是。难道你要…”
“比涨价更傻的是缩小食物的体积——顾客不是瞎子也不是傻子,这样反而不如陈情缘由,然后堂堂正正地提价!”
“是、是啊!也不知道谁会这么傻,哈哈哈哈…”
杜明贤觉得周老板笑得有些尬,不过没太在意:“另外,使用的食材也绝对要新鲜!绝对不要用劣质食材,否则基本就等同于万劫不复了!”
“该说你淳朴好,还是说你傻呢?虽然我老子也经常说要诚信为本,但毕竟咱们就是个卖早点的,还是能赚点儿是点儿吧?”在开店做生意的方面,周老板绝对是经验丰富了。
“该说您短浅好,还是说您精呢?厨神斋的生意迟早会做强做大,为了一点儿蝇头小利就丢掉口碑可是不划算!”
眼看两人要吵起来,杜明贤赶紧提出自己的方案:“对于加盟的事情,您可以先观察一段时间再做定论!不过我也知道您的诚意,所以我希望您能帮我做烧麦,做好后由我来添加我的酱汁,然后顾客们也可以借您的店去吃饭,如何?等月底的时候,我支付您所有费用即可!”
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