第(3/3)页 这是一个很公平的比赛方式，比较考验厨师们的厨艺以及分析能力了。 首先要比菜的味道，其次还要比性价比。 假如选择价格低廉的菜，纵然点的人多，到最后总价也不高。 价格高的菜，通常比较耗费功夫，厨师可能忙不过来。 舒安歌盯着初赛要求想了想，定下了参赛菜品。 她决定做一道龙凤呈祥，鼎盛酒店属于四星级酒店。 能到这里住宿用餐的人，对价格没那么敏感，只要菜品做的好，花钱消费的意愿很高。 清溪市属于南方菜系，做清淡鲜口的江南菜更稳妥。 选择龙凤呈祥，可能失去一部分对海鲜过敏的顾客，但这部分人毕竟是少数。 这是一道，既适合情侣，又适合合家欢和聚会的菜肴。 初赛共有近百位厨师报名参赛，一共分为四组，持续两天时间。 舒安歌抽签抽到了第一组，鼎盛酒店的厨房足够大，食材新鲜种类齐全。 上午九点，舒安歌准时进入厨房和大家一起进行比赛。 跟她同组的参赛厨师里，百分之八十是男的，女厨师也就四五个。 场内厨师多数体型肥硕，面色红润，手腕粗壮有力，女厨师也一副风风火火的样子。 舒安歌的体型在众人不显得突兀，但她的容貌颇惹人侧目。 同样的白罩衣和厨师帽打扮，她看人就是比别人精神漂亮。 别的厨师，有带徒弟过来长见识的，眼珠错也不错的盯着舒安歌看。 “嘿，师父，那边的小姑娘年纪跟我差不多大，也来凑热闹了。” 小学徒有些眼馋，这姑娘长的这么漂亮，还能参加比赛，师父只让他们看着。 高师父瞟了舒安歌一眼，拿勺柄打了徒弟脑袋一下：“好好看着，别把心思花到不相干的地方。你才学厨师几年，就想下厨贻笑大方。”