248猪血丸子-《穿越农家:种田发家养崽崽》
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“好嘞,谢谢爹。”
随即两大一小,立刻就跑开了。
在远处,还有一群小萝卜头,其中几个跟李瑜差不多大,见到他们过去,还在跟李瑜打招呼,很兴奋的样子。
见林禾好奇,李长辉背着东西进来:“有几个孩子跟瑜儿在一个学院,说是关系还不错,我之前接送他的时候也见过。”
林禾看到他手上还拿着红色的纸张,指了指:“这是做什么?”
“窗花和红纸,可以自己写春联,对了,你会剪窗花吗?”
林禾摇头摇得飞快,这些细致活儿,她全都无感。
前几天本来就想买的,结果当时不知道做什么,给忘了。
李长辉一副果然如此的样子:“我也猜你可能不会,我也不会,所以窗花买了现成的。”
“那春联呢?你自己写吗?”
李长辉淡定点头:“嗯,自己写,外面卖的不行。”
林禾想到了李长辉教孩子们写字时,那一手毛笔字,行云流水,矫若惊龙,非常的好看。
如果说这是林禾盲目崇拜的话,那李长辉直接让两个孩子临摹他的字帖,那就足以证明李长辉的自信了。
也难怪他会嫌弃外面写的春联不好看。
不过春联不着急,除夕才贴呢,林禾两三下吃了饭,正好看到李长辉把猪肉和豆腐拿出来。
豆腐不是最嫩的那种,太嫩的豆腐水分太多,不适合做猪血丸子。
瘦肉是一整块的,还有一小块肥肉,洗干净后要剁成肉沫。
火盆上架着锅,舀了热水跟凉水一起,兑成温热的,不冰手的程度就够了,把豆腐和瘦肉全部洗干净。
豆腐放到一旁滤干水,李长辉开始剁肉沫,林禾则是去把昨天接的猪血拿了过来。
新鲜的猪血撒上一点盐,搅匀后自己就会凝固,还会把里面多余的水分逼出来。
林禾把凝固好的猪血切成块拿出来,将多余的血水倒掉,然后轻轻的把猪血再次清洗一遍,放到干净的大盆里。
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