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    做一家快餐店不难，但做连锁就难了。

    尤其是中式快餐，想要量化、标准化，更是难上加难。

    洋快餐因为加工相对简单，量化也就相对容易。

    但要调整出一个基本一致的口味，原材料供应就必须稳定。

    哪怕只是马铃薯，淀粉含量的高低，就决定了它究竟是适合做菜吃还是炸薯条，口感脆、韧、软、绵各有区别。

    所以即便是马铃薯的选中培育，也是个精细又细致的活儿。

    因此对一般没有科研学术门路的草根老板而言，食材选择只能看供应商种什么。

    但张浩南不一样，他在建康的最大优势，就是他大学生的身份。

    或者说“大学生”本身就是属于特殊的社会群体。

    外人不能打听或者不便打听的事情，他无非是流窜作案就能打听到。

    兴许请某个农大的师兄撸串儿，就知道了土豆研究室的位置，然后再问问看“黑薯1号”或者“蒙薯1号”上哪儿采购。

    要是没有，那就再打听“晋薯1号”……

    农村青年加大学生双重buff，够用了啊。

    至于说油炸设备，张浩南自己会设计，这反倒不是重点。

    与其琢磨设备，倒不如琢磨怎么搞到便宜量大的食用油。

    于是张浩南思来想去，就准备去找一个“老太婆”。

    “老太婆”现在还不是“老太婆”，只是张浩南大姑姑家的大表姐，一个高考分数过了京城大学，但因为离家太远所以选择建康大学的“流川枫”式女子。

    这光景还在建康大学的生物实验室搞植物研究，后年就会去尼德兰深造，专攻植物遗传学。

    张浩南很讨厌跟她打交道，因为他怎么对赵飞燕秀智商的，这位死“老太婆”就怎么对他。

    该死的初代强化班……

    但为了搞钱，张浩南上完了第一天的正式课之后，就流窜到了建康大学，顺便还给刘伟送了两箱饮料，放在了宿管老阿姨那里。

    阿伟需要怎么冲老阿姨卖笑，那就不是他所关心的。

    到了植物研究室，个子一米五都够呛的林胜男面带微笑，整个人看上去就跟张家毫无干系……除了那张脸跟大姑姑一样圆。

    “小张南还晓得来看我啊。”

    “军训刚结束。”

    “不是说念交大吗？怎么去了两江工业？”

    “……”

    真不爱跟她站一块儿。

    林胜男虽然个子矮，但并不娇小玲珑，浑身上下都是那种极为犀利的学术气质，而且没有多少亲和力。

    “大姐姐，你在农大认不认识人？帮我联系一下。”

    “什么方向的？”

    “食品工艺、油料生产都行。”

    “食品学院的不熟，但油料这一块，倒是认识几个。”

    说着，她翻出了一只小小的记事本，在某一页上停下，然后道，“你记一下号码，现在打给他，应该在办公室的。”

    “哦，好。”

    张浩南掏出手机，拨通之后，林胜男伸手接过了手机，然后说道，“舒威吗？是我，现在有空吗？我弟弟想要找你打听一些事情。”

    只一会儿，林胜男挂断电话，将手机还给了张浩南：“好了，现在过去。”
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