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    杏鲍菇熟了以后也有点脆脆的，菌菇肉酱只需要杏鲍菇的香味，所以云苏才会把杏鲍菇切成沫。

    如果减肥的话，可以把肉换成鸡肉或者牛肉，但他们这里面没人减肥，所以云苏决定用三分肥七分瘦的猪肉。

    猪肉洗净，不要剁碎，切成有颗粒感的小肉丁。

    洋葱去皮洗净，切成沫。

    锅烧热，不放油，把刚刚切好的猪肉放进去煸炒。

    炒出肥肉中的肥油，等肉变的微黄以后，把肉盛出。

    切好的洋葱放入锅中，等洋葱的香味被激发出来以后，倒入切好的各种蘑菇，与洋葱一同翻炒。

    蘑菇炒制断生，和阿洋葱一起盛出放入碗中。

    在锅中倒入甜面酱，豆瓣酱，蒜蓉辣酱，比例为1：1:0.5。

    酱炒香以后，倒入炒好的肉丁，菌菇进行翻炒。

    因为酱本身就已经有咸味，所以只需要再放点老抽调个色，不需要再放其他调味品。

    等所有的酱和配料翻炒均匀以后，菌菇肉酱就好了。

    云苏把肉酱盛入碗中，放到桌上以后，看向还在煮面的云雷昭，“肉酱做好了，面还有多长时间好？”

    云雷昭闻着厨房里的香气，吞了一大口口水，这才回答云苏，“把所有的面过凉水以后就好了。”

    云苏：“好的。”

    随后，她看向没有任何动静的门口，“那几个人偷懒就算了，现在是连饭都不想吃了，这都几点了还不过来。”

    “不如……就不叫他们吃饭了，饿着他们，下次他们就会给你帮忙了。”

    云雷昭动作一顿，转身对着云苏竖起了一根大拇指，“我觉得可以。”

    结果他话音才落，门口就传来了雷云朵的声音，“什么可以，当然不可以了，饭都做好了，不让我们吃饭，那么多饭你们吃的完吗？”

    云苏：“一顿吃不完可以吃两顿。”

    雷云朵：“面放太久就不好吃了。”

    云雷昭：“没关系，我们可以把面做成面糊，还能把面切碎做成面疙瘩。这点小事，凭借我和云苏的厨艺，一点都不难。”

    雷云朵迈进厨房，“云哥哥，你跟云苏学坏了。”
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