第一百七十章 酸烂肉-《汉厨》


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    接下来,在曹襄的陪同下,刘彻、平阳公主和几十名汉帝国的文武大臣,先后观看了‘曹氏水磨坊’、‘曹氏水碾坊’、‘曹氏水碓坊’……

    毫无疑问,这一路看下来,自然是曹襄自己在那里唉声叹气,挑出几十个‘不尽人意’的缺憾与漏洞,收获着一波又一波的赞叹、惊呼和夸奖。

    当然,至于说其中有几声赞叹是真的,几声夸奖是言不由衷的,根本就不重要,重要的,是刘彻越看越高兴,大手一挥:“传朕旨意,将渭水东岸的十万亩良田,赏赐曹襄、霍去病。”

    “对了,还有甲字号野战营的羽林孤儿们,也赏赐良田各五百亩。”

    至于杨川,刘彻则只字未提。

    甚至,‘老刘’都没有正眼去看杨川,这就、十分的尴尬啊。

    曹襄、霍去病二人多少有点难为情,毕竟,这一切功劳,可不都是人家杨川的?可杨川执意如此,此中便定有道理。

    只有杨川却暗暗松了一口气:‘刘彻终于出了一口恶气……’

    想想也是,你想啊,一个豪横无比、即将横扫天下的男人,当着杨川的面,被自己的亲生女儿连哭带闹的抓破了面皮,又被娜仁托娅那个小憨货,提了一把菜刀威胁了一番。

    简直就令人心惊肉跳。

    刘彻当着众人的面,故意只封赏曹襄、霍去病和羽林孤儿,只字不提杨川,分明就是心里头窝着一团火,刚好挑了一个好时机给发泄出来了。

    对此,杨川很能理解。

    男人嘛,总憋着也不行,迟早会出事,能那个的让他发泄出来,当然最好不过了……

    ……

    一个多时辰后,刘彻一行人‘参观’结束,准备用膳了,就在渭河大坝一侧的杨柳堤岸上驻跸。

    刘彻好像特别偏爱军营的感觉,所以,即便是吃一顿便饭,也要令人扎下营寨,而且,他自己还换上一套甚为拉风的甲胄,以示与将士同甘共苦。

    皇帝的心情不错,所以,他特意传旨,让长安城里的那些纨绔恶少也过来观看水车、水磨坊等,以便让他们长长见识、补补脑子。

    此外,他还特意让崔九老贼捎过来一句话:‘给朕烹制一顿野猪肉,若猪肉的味道不好,就收回之前的封赏……’

    遇上这么一个小肚鸡肠的皇帝,杨川也是有些无语了。

    不过,一听到野猪肉,他立马想到馆陶大长公主家的野猪圈,自然也就联想到他给刘嫖老妇制作的‘蜜汁红烧肉’。

    不由自主的,他暗暗存了提防之心。

    因为杨川清楚的知道,皇帝这种生物啊,根本就不能以常理猜度之,谁知道刘彻是不是存心试探?

    于是,他便决定,给刘彻做一道杨氏庄子上的招牌菜:酸烂肉。

    同时,他对刘彻今后一个时期内的‘接触方式’,差不多也要采用酸烂肉的烹制手法:先把肉炖烂了,再用香油爆炒出肉香,然后,加入佐料、精盐与酸菜,翻炒到热乎。

    有点酸,有点鲜,主要的,还是要有点香气四溢、软烂爽口。

    如此一来,自然便与李延年兄妹那一笼‘狗都不理包子’有了鲜明对比,否则,久居厕畔不闻其臭,那可就糟糕至极了……

    对于烹制一道正宗的‘酸烂肉’,杨川很有信心,差不多闭着眼睛就能做出来。

    唯一的麻烦,却还是汉帝国的猪肉不好吃。

    造成这一问题的主要原因有两个:其一,便是几乎所有的猪都没有去势,那一股子骚腥味儿难以去除,再加上缺少调料遮掩,自然更加不堪入口;

    而给猪去势的手艺,其实早在春秋战国时代便已出现。

    不过,不知为什么,这一门手艺却并未流传开来,这让杨川忍不住怀疑,当年始皇帝烧儒家书的时候,会不会将某一本兽医书给误伤了?

    其二呢,便是这汉帝国的粮食实在不多,百姓人的口粮都难以保证,哪里还有余粮喂猪?所以,很多家养的猪,基本都是吃屎长大的……

    想想就、挺上头呢。
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