第073章 徐苑茹落水-《分家后,我家衣柜通现代》


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    林小满去看了今日准备的食材,除了这口大猪,还有两只鸡和几条鱼。

    等把猪杀好,林小满过去盯着人分割猪肉,把猪排骨上的肉留下,她想做一道糖醋排骨。

    又让人把猪肠拿去用草木灰清理,小肠灌猪血,肥肠可以炒,可以炖。

    猪心猪肺猪肚猪肝这些也都放在一旁,没让喂给早就蹲在院外等投喂的狗子们。

    收拾好后,按林小满的要求,把五花肉和大骨头放到一口大锅里煮,猪头猪肘猪蹄放到另一口大锅里煮。

    待猪肉猪骨都煮好,林小满将酸菜切丝,用清水洗过后放到煮肉的大锅里炖。

    村里人没见过酸菜,看着像他们种的菘菜,却又不太一样,听林小满说是菘菜腌的,大家都在想,万一好吃的话,他们就让小满教教他们怎么腌的,不然到了冬天,一天两顿都是白菜萝卜豆腐的日子不太好过。

    杀猪大菜做好已到黄昏时分,看着桌上摆得满满登登的肉和菜,留在村里的人都围在族长家院外。

    只是县令在族长家,他们不敢进来。

    陆瑾自小吃得精细,还是头一回亲眼见做杀猪大菜,他心里难免有些失望,一口猪放在大锅里煮一煮,能有多香?

    就算是林小满亲手做的,那也还是盐水煮肉。

    只是闻着空气里飘来的阵阵肉香,还有炖酸菜的香味,他又忍不住想流口水:难道真正的美味只需要简单的烹饪方式?

    林大强已经从县城赶了回来,正陪在陆瑾身旁没话找话,实在是离上次县令来村没过几日,村子里变化再大,能说的也就那几件事,他也不能车轱辘话来回说吧?

    林大武进来说酒菜备好时,林大强松了口气,“大人,这就入席?”

    陆瑾含蓄地颔首,随着林大强来到堂屋。

    堂屋的大桌已经支起来,但上面空空如也。

    刚落座,就有人端着一道道菜往上摆,每摆一道都会报一句菜名:锅包肉、糖醋排骨、焦熘肥肠、醋熘白菜、麻辣鸡块、清蒸鲫鱼、酱猪骨……

    陆瑾眉头微挑:林小满竟没敷衍他,真给他做了这些看着就美味的菜。

    只是这些菜他能看出大部分都是猪肉做的,却都是见所未见的。
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