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    牛车很快就到了林家村，林伯跟沈家混熟了，直接把他们送到家门口。

    “怎么买那么多肉？这得花多少钱啊？”一进门，苏氏看见他们背篓里的肉，立马心疼的说道。

    “也没多少钱，买回来当补补身体。”沈梨头也没抬，只顾把买回来的牛肉摊开，以防产生臭味。

    待会儿把肉洗一洗，就直接做成牛肉干，至于那两斤牛腩就做个卤牛肉，牛棒骨嘛就留今晚拿来炖汤。

    宋知弘很懂事，见沈梨蹲在木桶旁边洗牛肉，他也跟着拿个小凳子来帮忙清洗。

    他虽然还不到十岁，但以前在家里也经常帮忙干活，手脚很是麻利。

    在沈家过的这段日子，他感到很幸福很满足，已经很久没有想起在宋家挨饿又挨打的日子了。

    傍晚，沈家的厨房内传出浓烈的香味，令人垂涎欲滴。

    众人围在灶台旁，底下火烧的正旺，上头的铁锅内冒出“咕咚咕咚”的声音，牛腩搭配各种香料一起炖煮。

    沈梨看着火候差不多了，就趁热取出一小半来切片等今晚吃，剩下的就留在锅里慢慢焖，直到入味。

    旁边的牛棒骨搭配玉米跟萝卜焖炖，差不多一个小时，肉已经完全炖烂，骨汤呈现浓白色，撒上一点盐调底味就可以出锅了，香味扑鼻。

    一大家子人围坐在饭桌上，聚精会神的等着上菜。“骨汤来了，小心烫。”苏氏端着汤走进来，快速的放到桌上，把烫红的手指立马往耳垂上搓了搓，疼痛的感觉才算消除了些。

    “这个是卤牛肉，大家尝尝看味道怎么样。”沈梨紧随其后，把一盘切好的牛肉端进来，还细心的用了几片薄荷叶作为点缀，看起来十分有食欲。

    沈大海率先夹起一片卤牛肉，放入口中细细品尝，这肉质酥烂，嚼起来有种咸香味，多重香料的味道掩盖住了牛肉本身的骚气，越吃越香。

    “这汤很好喝。”宋知弘喝了一口汤，眼睛顿时亮了亮，他从来没有喝过这么好喝的汤，他没上过学堂，找不出用什么词汇来形容这种味道，但是真的超级好喝。

    听着家人的赞美声，沈梨信心爆棚，内心得到极大的满足。

    时间兜兜转转又过去了大半个月。

    沈梨跟王芷柔合伙开的店终于准备好，明天就开张。
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