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    明代宫廷，设有酒醋面局和御酒房。

    酒醋面局掌管宫廷食用酒醋、粮酱、面豆等物，职掌内宫人食用酒；御酒房酿造的酒，专供皇上及其家人，以滋补养生酒为主，如竹叶青、五味汤、真珠红、长春酒、满殿香等。

    朱允炆打算造酒精，可这东西不能用滋补养生酒来蒸馏吧，暴殄天物也得有个限度。对于酒醋面局的那点酒水，朱允炆实在是不忍心挪用，只好委托朱植、朱耿去宫外采购。

    因为尚在休沐期，朱植与朱耿便直接到了后宫，拜见过太后，便转入坤宁宫，向朱允炆汇报了秋露白酒水的事，拿了一小坛酒，请朱允炆品尝。

    朱允炆品了下，估摸着度数应该在二十五度上下。

    秋露白已经接近白酒，当然，这里的白，只是颜色接近透明，但尚有些泛黄，

    古人往往并不是说喝酒，而是吃酒。

    唐宋以前的酒，多为简单的发酵酒，实则是酒酿，工艺不够，度数不高，过滤不纯，里面还夹杂着不少酒槽。

    而这些酒槽，是需要吃下去的……

    故而，吃酒。

    陆游的“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”，便是告诉客人，你别笑话我家的酒浑浊，但我家的菜丰富啊。

    宋元时期的酒，也多为低度米酒。

    元明时期，蒸馏烧酒逐渐发展起来，到了明代时期，烧酒已初具规模，酒的度数也有了一定提升，但在建文帝时期，烧酒的度数，还是相对偏低。

    二十多度的酒，想要弄到七十度的酒精，还需要一番功夫。

    朱允炆对于秋露白比较看重，既然外面可以供应，成本也不算高，还是可以接受的。

    朱植见完成了任务，放松下来，禀告道：“皇上，还有一件事，不知当讲不当讲。”

    朱允炆含笑道：“两位王叔辛苦，有什么事，尽管说便是。”

    朱植拿出了两贯宝钞，又拿出了一两碎银，摆在一起，说道：“皇上，臣调查过，当下商户，多是两贯宝钞兑一两银子，而一些商户，一贯宝钞，只能兑三百文钱。此事，不可不察啊。”

    朱允炆低头看着大明宝钞，嘴角有些苦涩。
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