第375章:品牌弱化效应-《舌尖上的大宋》
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“哥哥你怎么找人家算账?咱家的随园春现在对外出售,别家酒楼买了回去能卖,聚园当然也能卖,这有什么好说的?”
“可是,他们不用标记了咱们字号的酒坛卖,而是换了标了他们聚园字号的酒壶卖,以前喝过咱们随园春的客人自然能尝出来,可是没喝过的客人若是第一次喝,还以为这是他聚园特有的美酒呢。”
杨怀仁撇嘴一笑,“这也是没办法的是,你以为咱家作坊里卖到外地的那些美酒,他们难道不是换个自家的名头来出售,用以提高自身的知名度和区域的影响力吗?
既然做这行买卖赚钱,多多少少都有这样的小心思。你看着酒壶和酒杯,旁的桌上也是这样的,这酒壶是用来盛酒的,并不是包装。
人家用写着聚园的酒壶在自己的店里盛酒上给客人,本就是无可厚非的事情,这样的酒壶可以装咱们的随园春,也可以装其他的美酒,这有什么好说的?”
黑牛哥哥冷静下来细想了一下,这方面聚园的做法虽然不地道,但是要真讲理,还真不能拿人家怎么样。
随园的酒壶和酒杯,同样有自己家的字号,以前没有随园春的时候,卖从别的作坊里产的白酒,不也是用带自家字号的酒壶装的吗?
这都是一种自我保护的经营方式,用别人的优质产品提升自身的知名度,如果是竞争对手,还有一种弱化了对手的作用在里边,因为同行之间都是这么竞争的,所以谁也没有说什么。
好比你是个开饭店的,但是你上一桌菜,不可能全都是自己制作的,为了迎合客人,从竞争对手那里买来当地最受认可的烧鸡作为一个菜,是很常见的事。
但是你在自家的店里上了这一道烧鸡,不可能给客人说清楚这是竞争对手家做的烧鸡来提高别人的声誉,自然会用带有自家字号的盘子盛装出来。
客人吃了好吃的烧鸡,大部分人不会在意这烧鸡是哪一家做的,他们只要觉得好吃,潜意识里就会给你家的酒店加印象分,无形之中就会产生了一种提高了自己的品牌而弱化的竞争对手的品牌的效应。
聚园用这种方式出售随园春,正是这种经营方式,如果他们在价格上再做出适当的调整,那么对自家的品牌和口碑更是一种巨大的提升。
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