第三十一章生腌大龙虾-《我在诸天万界当奶爸》
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胖大叔却是笑呵呵的说道,“那姑爷你忙,有啥要帮忙的尽管开口。”
王晨也是连连道谢,
。随后从泡沫箱里拿出了那只一米多长的大龙虾。
胖大厨几人一看惊讶的说道,“哎哟,好大的家伙,这玩意可不常见。”
王辰也是笑着道“运气好就买到了。”
随后开始料理起了龙虾,为了充分发挥自己的厨艺,让自己在老爷子心中多加点分,这次王辰打算做得是广东的特色,生腌。
说起这生腌,那可也是一道人间美味呀,尤其适合海鲜这种鲜味,能完美的发挥出海鲜的鲜味和丝滑的口感,比之生鱼片味道却是要好上很多。cascoo
当然了,接下来王辰又展现了自己神秘莫测的刀工,每一片虾肉都被切得薄如蝉翼,均匀的铺在了虾壳内。
胖大厨们是看的目瞪口呆,惊呼道“姑爷可真的是深藏不露呀,单凭这刀功就足以跻身世界顶级大厨了”。
王辰笑了笑没有说话,拿了很多大料小料制成了生腌汁,随后倒在了虾肉上,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏。
虾钳也被王辰锯开了,里面的虾肉被王辰捣碎成了肉末,撒上了秘制酱料,然后放在蒸笼里蒸了起来。
这当然是专门给小糖糖准备的啦,小孩子可不适合吃生腌。
很快王辰就料理好了大侠龙虾,这下闲着也没事了自然是无聊的看着胖大厨们做好饭了。
不得不说,这胖大厨不愧是世间顶级名厨,那刀工手艺也就比王辰略微差了一些。
王辰一边看着师傅们做菜,偶尔帮着打打下手,很快菜就弄好了,大厨的时间计算的精确。
菜上齐了,正好是12点,吃午饭的时间。
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