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    红烧鲫鱼，回锅肉，麻婆豆腐，炝炒凤尾，青椒皮蛋以及一道番茄蛋花汤。

    这就是今天中午的菜单！

    陈理直接双锅齐上阵，很快就把红烧鲫鱼跟回锅肉给做好了，让陈雪把菜端了出去，陈理开始做麻婆豆腐。

    而就是在这时候...王女士走了进来，她是来看自家儿子炒菜的。

    不怪王女士操心，实在是在王女士的认知中，陈理这孩子可是第一次下厨炒菜。

    之前陈理也就是能做煮个稀饭，蒸个米饭啥的。炒菜...可是有一定技术含量的。

    结果王女士这一进厨房，刚好看到自家儿子正在切豆腐，当时就吓了一跳。

    “你干啥子？”

    可能会有人觉得奇怪，不就是切个豆腐嘛？值得王女士大惊小怪的吗？

    切豆腐...自然很简单，豆腐这玩意用刀随便切切就能搞定。

    问题时...陈理是在自己的手上切豆腐。

    这种技术其实也不难，一般做饭的老手都会，只要把握好力度，这样切豆腐也不算什么难事。

    但是在王女士的眼里，自家儿子才刚学会走，就打算直接飞了？

    王女士并不觉得自家儿子能做出什么像样的菜，哪怕刚才端出去的红烧鲫鱼跟回锅肉看起来...挺像那么回事的。

    但毕竟还没有尝过，所以王女士一看自己儿子准备在手掌上切豆腐，直接吓了一跳。

    其实对于陈理而言，切豆腐是件很简单的事情。

    麻婆豆腐，家常豆腐，红烧豆腐，都算是川省人家的家常菜，陈理前世做的最多的两道菜就是回锅肉跟豆腐。

    所以对于切豆腐...陈理算得上是信手拈来的，但是被王女士这么一吓，差点把自己手给割了。

    “啊...我切豆腐呢？妈，你吼啥子嘛！吓我一跳！”

    陈理手起刀落，一块豆腐在他的手掌之中直接变成了十八块！

    下一步是焯水，这是为了去除豆腐的豆腥味，然后起锅烧油，依次下入肉沫豆瓣酱等，很快一道麻婆豆腐被陈理盛入盘中。

    陈理洒下一把葱花，这道下饭神器麻婆豆腐就算是做好了。

    这一幕...把旁边的王女士看的是目瞪口呆的。

    “你好久学会做饭的？”

    王女士拿起一双筷子，夹了一块麻婆豆腐，这道菜虽然简单，但是想要烧的好却不是那么容易。

    很多人做这道菜的时候，一不小心就会把豆腐给做烂，到时候出来的麻婆豆腐就变成了麻婆豆腐渣。

    “平时经常帮你们打下手的嘛？我没吃过猪肉，也看过猪跑塞，看着看着就学会了！”

    陈理一边涮锅，一边随口答道。从他准备做这顿饭起，他其实已经做好了应对。
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