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    “今天一共卖了五十二块钱！”

    “不过还好，因为今天是试营业，所以准备的东西很少！”

    “算下来的话...亏的不算多！”

    当晚，李源跟陈理算起了账。

    当天买肉跟蔬菜，花了一百六十多块钱，不过这其中有诸如鸡胸肉，骨肉相连这样的冻货，都在团姐饭馆里的冰柜里放着呢！

    其他的五花肉跟蔬菜，也没有浪费，虽然没卖掉，但是最后都进了几人的肚子里。

    “理子...你说我们是不是把价格给定高了呀？”

    做为吃过陈理烤串的人，李源自然是有发表意见的权利。

    他认为，陈理做的烤串味道是没得说的，只是没什么人知道罢了。

    这一套理论，恰恰就是之前团姐跟他讲的那一套。

    但是李源也很清楚，他跟陈理也就这一个暑假的时间，所以不可能浪费那么多的时间去等待口碑发酵。

    那么...不等待，就需要主动出击。关于这一点，哪怕是从来没做过生意的李源也是知道的。

    只不过李源给的建议就比较苍白了，他想到的唯一一个建议...就是降价！

    如今陈理烧烤摊的价格很统一，素菜五毛，五花肉，里脊肉，鸡胸肉和骨肉相连都是一块钱。

    这其实没什么说的，基本上算得上是行业通价！

    但是做为亲自参与了食材准备工作的李源来说...他现在很清楚这其中的利润有多大。

    就拿肉串来说，陈理烧烤摊的五花肉是团姐找自己的供应商提供的。

    三块钱一斤的上好五花...在切割去皮之后...硬是能串出十几串来！

    肉都是陈理切的，肉块虽然不小，但一串肉总共也就那么多肉。仔细一算这成本...着实有些低！

    一块钱的定价...基本上就相当于近两倍的利润来，即便加上油盐佐料以及木炭等的价格成本...算下来也有一倍的利润。

    也就是说...一根一块钱的肉串，陈理最少能赚五毛！

    素菜就更夸张了...几片土豆，一片豆腐干，卖五毛钱...李源当时看到食材的价格时...差点以为陈理这是在坑人。

    李源悄咪咪的算过一个小账，很保守的取了一个平均值...店里每卖出一根烤串...利润大概在四毛钱左右！

    当然...李源只是大概随意的算了一下，但是...算出来的结果是很惊人的。
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