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    “那不能够，二叔那么老实的人，我还怕婶子欺负二叔呢。就挨着后腚巴子割吧，瘦的炒给俺兄弟，肥的你和二叔吃。”

    “行吧，那就割一斤。”

    哎哟，巴巴的说了半天，总算是开张了。

    人都有从众心情，再加上今天的薛长河态度好，二婶割完之后，又有几个过来割，都是一斤。

    割肉也很有学问，怎么把肥瘦肉搭配着卖出去，好的地方和最差的血脖子也要搭配好，这个薛俊义都有教。前几年没单干，队上杀肥猪都是薛俊义领头收拾的。

    薛长河用杆秤称好，用浸泡的稻草系好，顾慢就负责收钱找零。

    卖了十几斤，再换个地。

    薛长河到底是新手，没有经验，肉摊上留下十几个小肉块，都是割多了又割下来的。照这样下去，小肉块会越来越多。

    顾慢记得她以前看销售这方面的书，有这么一个例子：你卖给顾客东西，打个比方都是一斤肉，你一开始割的少，一点点往上添，和刚开始割的多，又一点往下割，顾客的心理是不一样的。

    顾客都喜欢第一种。

    顾慢讲给薛长河听，臭男人还有点不相信：“怎么整都是一斤肉，这些弯弯绕绕有用吗？”

    “不信你就试试，这些肉块正好当添头。”

    薛长河还是没有准头，不过那些小肉块添出去不少。

    一个村子的人消费力有限，从不到十点卖到了十一点多，也只是卖出了不到五十斤肉，四斤猪血，这才是整头猪的四分之一。

    顾慢着急，薛长河同样着急，猪肉不是粮食，它不经放。过一宿就不新鲜了，别说卖了，只能逞等着烂掉。

    烂掉的不是肉，都是钱。

    庄上有一个小老太太，是个孤寡老人，大概是稀罕肉了，拎着一小袋子地瓜干来换肉。

    之前，还真没听说拿粮食换肉的，关键是推着肉推着粮食她不现实。顾慢却从中看到了商机，等价换到的粮食再转手出去，可以赚差价，这就等于一斤肉赚了双份的钱。

    地瓜干是一毛一，九斤换一斤肉，这笔生意在顾慢的坚持下做成了。

    老太太统共换了一斤二两肉。
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