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    “也没什么，只是有一位客人说这道菜做得不正宗，所以这会儿听到江小姐说和她家乡的味道一模一样有些意外罢了。不过每个人对口味的定义都不一样，所以评价不同也正常，好好吃饭吧，多说菜都凉了。”

    姜予安没打算多说，只简单带过去又重新露出微笑。

    但身侧的男人似乎没打算直接略过这个话题。

    蒋延钦沉默了两三秒，接着话头道：“安安既然也说了每个人对口味的定义都不一样，有没有可能这道菜只是和他吃到味道略有不同，而不是这道菜有问题。”

    他话落，顿了一下又礼貌补充，“区别一下你和江倩小姐的称呼，就和小时候一样称呼你，安安应该不介意吧？”

    一个姓‘姜’另一个姓‘江’，不一样的字但读音一样，的确很容易被误解，就好比她和姜笙两个在一起的时候，有时就不好称呼。

    姜予安对忽如其来的亲昵是有些别扭的，不过蒋延钦都这样称呼了，她自然也不好再开口让他改，只能笑着摇摇头，“一个称呼而已，没事。”

    蒋延钦抬手给四个人添了饮料，重心似乎还在菜正不正宗上面，慢悠悠地开口。

    “其实很多客人都很挑剔的，尤其是吃饭的食客，就好比一道蛋炒饭，餐厅的厨师做的色香味俱全，他们会说光是味道好可惜吃不出来家里的味道，实际上家里的不过是一道酱油炒饭，连鸡蛋都没有加。但这些人却要说和记忆里的味道不一样，一定是餐厅的厨子没有倾注感情，定然不是食材问题。”

    “对对对！蒋大哥说得太对了！”

    对面吃得正欢的江倩忽然竖起大拇指，冲蒋延钦狠狠地点了一个赞，“我爸以前就说了，那些个说来吃特色菜的最烦了，在本地点个三杯鸡还要说不正宗。这有些人用猪油，有些人用茶油，还有人已经用了改良的配方加葱姜蒜什么的，一家店有一家的味道，和他们自家做的不一样就说不正宗，我真服了！”

    叨叨絮絮说了一堆，江倩拿起刚添满的饮料一饮而尽，旋即摆手道，“不过现在我爸看开了，以前为了供我读书还哄着那些吃饭的，现在把我杠出来了，哪个吃饭的再说不好吃他就直接怼上去，让他说说哪儿不好吃，要是说出来就把饭钱还回去，也不管什么回头客，嚣张得很！”

    这边聊得热火朝天，姜予安却在另一边发呆。

    从蒋延钦和江倩的话说出来只后，她心里似乎就隐隐有一个答案。

    茶油、猪油、菜籽油……每家做菜的调料都是有区别的，郭老爷子如果拿这道菜和他家乡餐厅的口味对比，她这道菜绝对是正宗的，但如果他是拿他记忆里的味道对比呢？

    她这次用的是猪油煮的，可在几十年前谁家吃得起猪油？只有在过年的时候才能分得到或者买到一点猪油，如果是茶油或者更加简单就拿菜籽油熬制，味道可能不太好，但就是对方记忆里的味道呢？

    “我知道了！”
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