164 年宴-《重生之厨女当家》


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    这可是她最爱吃的一道菜,所需的材料也差不多都齐全了。

    让人找来十几只黄酒的空坛子,将各种食材改刀后,分别用煎、炒、烹、炸等工序处理过后,按一层一层地码放到酒坛子里,加放适量的高汤和黄酒。

    用荷叶将坛口密封,之后放在火上武火烧开,再改用文火慢炖,炖上三个时辰也就差不多了。

    至于所用的炭也是无炭的白炭,坛子里的食材在炖的过程中万万不能过了烟气。

    也就是御膳房的炉灶多,连平常不用的铁桶炉子都拿了出来,一时间到处都是菜香、肉香、酒香混在一起的味道。

    御厨们还好,虽然期待可有事情在忙,倒不觉得那香味如何的难挨。

    凌锋和贺楼远则不然,他们坐在门口也没事可做,只能不停地提鼻子闻味,原想过去打开一坛子尝尝,可被凌小柔告知此时若是开封了味道就会去了十之七八。

    二人不得不忍着,好在御膳房里最不缺的就是吃的,别看被破坏了不少,剩下的还是很多,来个百八十人不够吃,只两个人吃肯定是不缺了。

    凌小柔便把能吃的都划拉在一起,让人在二人面前摆了一张桌,把东西都摆在上面,又温了两壶酒。

    虽然菜都是冷盘,就着小酒倒也别有风味。

    贺楼远吃过很多回凌小柔亲手做的食物,对这些也没多稀奇,凌锋则吃一回叹一回,他这妹妹吃了多少苦才能练出这般厨艺来。

    而且,当初在庄子里养伤时,凌小柔虽然每日都会变着花样给他做好吃的,可也多是补血的汤水,像这样正儿八经的菜还真没吃过几回。

    凌锋的目光就随着凌小柔转来转去,贺楼远举了几次杯,凌锋也没瞧着,贺楼远将酒杯重重地放在桌上,能得他宁远王敬酒天下也没得几人,就是大舅子也没这么无视人的。

    凌锋听到贺楼远的酒杯落桌的声音,茫然地看向贺楼远,可从贺楼远那张一直就没什么表情的脸上也看不出什么。

    端起桌上的酒杯朝贺楼远敬了一杯,贺楼远将头一扭,直接来了个无视,凌锋脸都黑了,就算你是王爷也不能如此不给面子吧?

    对待大舅子都这态度,我还怎么能放心地把妹妹嫁给你?

    一仰头,将酒喝了,再也不瞅贺楼远一眼,心里却在琢磨,过完年就带妹妹回蓟城,收拾收拾再回竹村,可不能嫁过去受气。

    凌小柔不晓得这边的暗潮汹涌,她还在琢磨再做些什么有气势的菜来配年宴。毕竟年宴这么大的场合,就算以麻辣火锅为主,只是一道佛跳墙也是不够的。

    之前雕的盘龙祥云被砸坏了,凌小柔只能再雕了一个,凌锋在旁看了,既然和宁远王话不投机半句多,干脆也过来帮忙。
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