第08章 割猪草-《重活1979》


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    “行吧!你要用就过来推,反正我这几天也用不上。”魏国民点头答应了下来。

    老爹正在气头上,方源也不去招惹他,在家又喝了一碗白芋干稀饭,然后跟苏妍交代了一声,就拿了镰刀去割猪草了。

    这年头每天去生产队上工,挣得工分能换口粮,收成好的大队多少还能分点钱。

    不过大队分的口粮就没有够吃的时候,家里劳动力多,都能挣工分的还好,像方源家里,有几个弟弟妹妹,侄子侄女,这些上不了工的多,那口粮肯定不够吃。

    这就得想办法了,一来是在家里自留地种蔬菜,一般一家二三分自留地就算不错的了。

    方家人多,有五分多自留地,全部都种了蔬菜,不过也只够自己这一大家子吃的,真正能用来改善生活的,还是家里的两头大肥猪。

    一头猪养成后,可以卖给收购站,也可以自家留着吃,唯独不许私下交易,抓到了就是投机倒把。

    一头大肥猪养好了,等到过年的时候,半拉卖去收购站换点钱,半拉留着家里改善生活。

    练猪油,炼过油的肉叫油滋啦,配上白菜一炒,能把人舌头都香下来。

    猪骨能炖汤,肥肉和猪板油炼油,下水卤了之后味道最好,猪皮炸过储存起来,家里来客人的时候,拿出来掺上青椒炒,味道相当不错,最遭人嫌弃的是瘦肉,没有丁点油。

    不过整体来说,可以说猪身上都是宝,家家户户都会养个一两头。

    可再怎么是宝,也得先养大才行,这年头人都没得吃了,更何况猪。

    喂豆饼饲料是想都别想,只能割猪草,搭配着喂。

    而所谓的猪草,并不指特定的草,只要猪乐意吃的,统一叫猪草,什么马齿笕,蒲公英,鹅肠草,墨头草,鱼腥草,番薯叶,反正应季的,只要人能吃,猪基本上都能吃,现在正是割马齿苋的好时候。

    六月份,马齿苋刚成熟,汁水丰盈,正是收割的好时候,这东西不单单可以做猪草,人也可以吃,是一种味道不错的野菜。
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