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    第二天养净后，用薄刀刮断河蚌的吸壳肌后剖开，将黑裙边除掉喂鸡和猪，将干净的蚌肉取出来单独卖，一举二得。

    用大剪刀将螺蛳屁股轧掉，成为新鲜无泥土的剁螺蛳。

    这就是陈天华与时下人，不同的精品思维方式，也就是后世常说的精加工或深加工。

    为了检验这样做的成果，陈天华自己在家里让做了两个旧菜：「青菜烧河蚌」和「葱油酱焖螺蛳」，请全家人先来品尝。

    大家捡起一颗剁螺蛳，嘴含住螺蛳头，用力一吸，“呲溜…”一下，螺蛳肉轻松进入口中，没有一点泥土，连泥土味都没，味道鲜美。

    河蚌腮里最容易含沙土，但精加工后就一点都没有啦。

    经过实践验证，全家人都更加信服土根了。

    天呐，这省下多少辰光呵。

    “陈土根的螺蛳河蚌里不含泥土，如假包换，退钱！”在乡镇市场上，陈天华喊出了自己独特的响亮口号。

    他就在滩位旁边树立起一块木牌，上面就是这个承诺。

    就凭借这点差异性，他卖的价钱，是别人的好几倍，产生的效益是千差万别，并还很受买主欢迎。

    七八天下来，陈天华的精品水产，以品质优良、物美价廉而声名鹊起，乡镇上的许多饭庄、酒楼，以及有钱人家纷纷前来订货，供不应求。

    陈天华干脆挂出「土根精品水产」的牌子。

    他在乡镇集贸市场里，将自己的摊位，固定安置在一颗大榕树下，树上挂着用木板订制的一块长方形招牌，招牌上赫然是龙飞凤舞的六个大字：「土根精品水产」

    木牌下方钉有一枚长铁钉，订货的单位或个人，将订单自行按入铁钉里。

    每天上午，陈天华依据订单上的数量、时间和地址去逐一送货。

    自己忙不过来时，也开始培养小妹幼娟去送货、结帐。

    现在陈天华的水产，每天光是订货的都供不应求，那里还有另售业务。

    母亲和大姐、小妹她们三人，就在家里养河蚌、螺蛳，把家里所有木盆都用上，摊得堂屋里到处都是，走路都很瞧着点。

    一天到晚都在家忙着轧螺蛳，剖河蚌，真所谓全家动员，丰衣足食。
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