第(2/3)页 周燃负责掌厨,小妮子负责烧火打下手。 今天买回来了两斤肉,周燃问周嘉琪道,“嘉琪,小姑买了两斤肉,你想咋吃?” 周嘉琪想了想,“小姑,我想吃红烧肉,可以吗?” 说着,周嘉琪还往肚子里咽了咽口水。 周燃笑着道,“当然可以了,小姑给你做红烧肉。” 虽说这段时间周家时不时的能开顿荤,吃上肉,可孩子还是很馋肉吃的。 周燃开始忙活起来。 她做的红烧肉味道还不错。 两斤五花肉,焖了两大盘。 不管是卖相还是色泽都十分的诱人。 她今天运气不错,称的肉肥肉多,瘦肉少,而周家人喜欢吃的又正好是大肥肉。 焖出来的肥肉,汤汁里出了不少的油。 拿着汤汁拌着米饭吃,味道更是极好的。 红烧肉先是大火烧,然后小火慢炖着。 没一会儿,肉香味儿就已经勾人了。 周嘉琪已经开始吞口水。 周燃焖着红烧肉的时候,又炒了其他几个菜。 干煸豆角,红烧茄子,凉拌黄瓜,清炒空心菜。再加上一盘西红柿鸡蛋汤。 周家人口多,不多炒几个菜不够吃。 尤其是现在夏收,使得都是力气活,一家人得吃饱,吃好。 素菜里,周燃也是放足了油水的,就算不吃肉,光吃这些菜也不错。 周嘉琪在旁边观察着周燃做菜,她要好好的和小姑学一学,以后把饭菜做的更好吃点。 等她学到了小姑的手艺,以后她可以操持饭菜就不用小姑辛苦了。 午饭做好了,周家人没时间来家吃,周燃将饭菜盛起来,等会儿送去田地里给周家人吃。 沈知安的那一份,周燃拿了一个大碗出来,给他每道菜分了点装盘。尤其是红烧肉,给沈知安多装了点。 看着周燃提着一篮子的菜和米饭,沈知安问道,“这么重的东西你能提得动么?我帮你送?” 周燃赶忙摆手,“不用不用,沈知青,我提得动,你吃饭吧,忙你的,这么点小事就不麻烦你啦。” 第(2/3)页