第73章 采购-《重启95从老坛酸菜开始》
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会还是要开的。
但也不能光开会,饭得管。
不然就有点流氓了,都是为了生活,一点实惠没有,谁乐意听你在上面吆五喝六?
所以才特意叫上食堂大师傅。
颜颖也是才知道要聚餐,闻言不由有些意外:“明天还要聚餐?”
“对啊,就在食堂,开开会,吃吃饭,顺便发发年终奖。”
就这么说着,很快菜市场到了。
虽然年景不好,但年关近在咫尺,市场还是十分热闹,人声鼎沸,人头涌动。
也不止是菜,除了菜,各色炒货,水果摊,都摆到外面来了,又有炸麻花的,现场制作,现场炸,油香四溢。
下车,简单看了看,江辰把人都召集起来,现场开菜单。
这活一般人干不了,还得几位大师傅商量着来。
要求倒是不高,弄成村里常见的流水席就行,一来方便,二来接地气,三来高了也没法满足。
不过还是太保守了些。
看着商量后列出来的菜单,江辰斟酌着划掉了几道,又商量着添了几道,完事,加个排骨火锅,加个牛肉火锅,再来个羊肉火锅,齐活。
然后扫荡就开始了。
一千多号人的分量,估算用料,开动。
从门口开始。
老爷爷老奶奶们种的青菜,莴笋蒜苗香葱菠菜香菜白菜萝卜,一股脑儿扫空,有多少要多少。
因为总共没多少,也因为这季节青菜少。
鸡蛋也都要了,都是散养的土鸡蛋,个头小,表皮干净光滑,不土的人家也没有。
偶尔有卖土鸡的,也都照单全收,因为开出的菜单里有这道菜。
这个时候采购部大哥大叔们就负责搬,笑声爽朗,那一身力气,俨然都用不完。
门口扫完,摊位上继续扫,价格都不贵,没买的买,不够的补充。
搞定,买肉。
主要是牛肉,这东西这一片来说不太好寻觅。
剩下的,猪啊,羊啊,都好弄,回头联系联系拉活的就行。
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