第(1/3)页 「果然就算下雪了，也挡不住大家吃席的热情啊！」 姚亮看着进进出出的人流，一脸感叹！ 这个人群，再加上漫山遍野的白，还有那时不时响起的鞭炮声，让人恍忽间好似有了过年的味道。 当然，时不时响起的喇叭声却表明，这其实是在办喜事儿。 房檐这边，好几个火炉子，年龄大一点的正在和罐罐茶！ 所谓的罐罐茶，其实是一种农家古今香烟的品茗风俗习惯！ 主要用具就是罐子，而这个罐子种类繁多，早年的时候，都是那种比较小的小瓦罐。 而因为起源于农家，所以一般不太讲究茶具，因此怎么方便怎么来，小瓦罐也慢慢变成了小铁罐，比如这会儿火炉上正在烧的，就是用简单的红牛罐子做的！ 除了茶叶之外，一般还配有枣，桂圆，枸杞之类的，当然，除却这些配料，再烤一个饼子，这就是早餐了！ 临近中午的时候，婚车回来了，外面鞭炮齐鸣，新娘子被抱了进来，然后进房间换衣服！ 灵渠村的变化是肉眼可见的，尤其是街道那边划分的二层小康屋，一排主体已经起来了，明年三月，应该就已经彻底修完了，到时候想要搬进去的，就已经可以搬进去了。 像是姚亮他们，也走关系订了一套。 另外还有路，灵渠村前面只有一条省道，至于村道，都是那种水泥地，不过前段日子开始重新规划，就算是村道也要变成宽阔的柏油路了，另外上面也拨了款，到时候整个村子会发生天翻地覆的变化。 当然，最主要的还是明年的珍珠米上市！ 大家手里有钱了，到时候肯定会先改善住宅，到时候，一个旅游示范村就建成了。 也正因为此，灵渠村之前一直没能找到媳妇儿的男人，现在开始慢慢变得抢手了。 比如…… 这次老王叔家的王涛！ 王涛年龄比周游还大一岁呢，二十六七，这个年龄在一线城市可能还小，但在农村，尤其是西北农村，已经算是大龄青年了。 要知道，结婚早一点的，孩子都上一年了。 但王涛却一直相不到亲！ 一来是因为王涛家庭经济情况不太好，而且还是兄弟两个，家里的房子都是二十年往上的，一侧墙壁还是土坯。 至于王涛本人，除了老实，身体素质还行之外，也没啥优点。 尤其是现在这个年代，老实已经算不上褒义词了。 「没想到王涛打扮起来，也挺帅气的啊！」 「身板儿在这放着呢，这孩子就是太木讷了，现在女孩子，可不喜欢这种木讷的！」 虽然算不上出类拔萃，但也有一米七五的身高，而且或许是工地干活的缘故，王涛皮肤带点古铜色。 寻常时候头发也不怎么打理，但现在剪成了寸头，看起来板板正正，要是放在七八十年代，也算是浓眉大眼的国字脸帅哥！ 很快，新娘子换完衣服，主持人在上面开始主持。 来的主持人都是老熟人，毕竟本身就是灵渠村的人，在街道那边开照相馆。 不过这次带着女儿跑场，显然是锻炼锻炼！ 也因为是熟人，所以一点也不磨蹭，按照流程早点走完要吃席啊！ 很快，总管就告知周游开席。 而周游这边，锅也彻底烧热了！ 姚亮张诚等人已经和村里人彻底混熟了，除了一周回去市里一趟，其他的大都在灵渠村待着。 这不…… 连姚亮儿子孙子都来了。 「爷爷，这 就是你说的吃席啊！」 孙子年龄不大，五六岁，长得虎头虎脑的，实际上之前就来过，不过吃席还是第一次！ 「对，一会儿可劲吃，咱们比比谁吃的多！」 「那肯定我吃的多，我肚子大！」 小家伙拍着自己的肚子，一脸自豪模样。 姚云生无奈，他也没吃过灵渠村的席，毕竟一直在省里忙，最近放假了回陇市转转。 他早早就知道老爷子下村不回来，期间让二姐过来看了，然后…… 二姐来了一句老爷子过得好呢，就没有然后了。 这次放假回来，本来在市里待得好好的，今天一大早，死活要回灵渠村，嚷嚷着开席开席了。 做儿子，虽然现在也已经身居高位，但也只能由着人家。 同时也对灵渠村这所谓的席产生了兴趣。 终于…… 上菜了！ 跷脚牛肉，蒜泥白肉，红烧狮子头，鸡蛋炒韭菜，烧鹅，干锅虾…… 跷脚牛肉，其实应该算是火锅的一个流派，主要原料是牛肉，牛舌，牛肝，牛骨髓等等！ 它重要的只有一点，那就是汤！ 一般是用牛棒骨熬制，其中还要加很多香料，熬制起来也非常讲究。 因为跷脚牛肉好不好吃，汤是起决定性作用的！ 除却汤之外，就是牛身上的各种部位了，毫不夸张的说，跷脚牛肉的原料，除了牛毛和牛骨头不能吃之外，其他所有东西都可以用来吃！ 姚云生以前调任常乐的时候，曾对跷脚牛肉爱不释手！ 当时还以为是好吃的翘脚，后来才知道原来是因为店里吃饭的人太多了，没有那么多板凳坐，所以其他人也翘着脚搭在桌腿上，所以叫跷脚牛肉！ 姚云生给自己用小碗儿盛了一点，这刚刚下完雪，吃这种带汤的肉，简直不要太爽。 吹了吹，汤底看起来很好看，尤其是飘上来的牛肉汤香味儿，让姚云生想起了几年前在常乐一个小巷子里面吃到的美食！ 一口下去，姚云生眼睛瞬间亮了。 浓郁的骨汤滑过喉咙，驱散了寒意，那种热气又开始上涌，让人身子一震，只觉得暖洋洋的。 「这大骨头汤熬得不错啊！」 姚云生有些诧异，没想到区区烧席师父，竟然能将大骨汤熬得这么香。 别看大骨汤只要将骨头放进去就行，但实际上，对火候的要求非常高！ 尤其是这骨汤里面的香料！ 「八角，桂圆，香叶，陈皮……」 姚云生喝一口汤，就说几种香料：「唔，这是什么味道，是胡椒，不过这个胡椒的味道，竟然是后味儿，如果不仔细品尝，还真尝不出来！」 第(1/3)页