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    “好正的味道！”

    “是，他控火的能力很强，刚才捞出的时候我看到了，肉质饱满，时间恰恰好！”

    初步煮好了，然后便是各种材料了。

    猪肚鸡中，除却鸡和猪肚之外，较为重要的便是各种菇类的搭配了。

    材料都是从一品楼拿来，有品质保证，尤其是各种新鲜亦或者干菇。

    将猪肚和鸡切好，然后拿出早就准备好的砂锅，倒进煮肉的额汤水，然后再将红枣，枸杞，各种材料和泡好的干菇放进去，大火煮三分钟，等到煎锅的时候，关火，稍微凉一会儿，再将切好的猪肚和鸡肉倒进去，继续开大火煮！

    而这个时候，锅里的汤纯白翻滚，如此这般，餐厅的香味已经彻底散开。

    “这……”

    “好像爷爷的手法啊！”

    “是啊，看卖相不错啊！”

    这边老爷子死死的盯着周游，他从很早前就不说话了，但眼睛却越来越亮。

    作为一名厨师，因为年龄大了，可能嗅觉和味觉不像以前那么敏锐了，但依旧是寻常人强。

    他可以从那熟悉的香味儿里面判断出肉煮到什么程度了。

    所以当浓雾上升的时候，他在心里判断该出锅了，然后周游真就打开了锅。

    又通过火候判断，该下什么料了，然后周游真开始下料了。

    这般一次次同频，他甚至已经知道了这锅猪肚鸡汤最后的味道了。

    真是他的味道？

    可要知道，他从一开始就没开过口。

    而他教了那么多弟子煮猪肚鸡汤，还真没有一个人可以和他心中所想的同频！

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