第六十章 有这火锅底料,煮孩垫子都好吃啊-《美食从烧席开始》


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    黄老师翻了翻白眼,心道你懂个毛线!

    ……

    火锅!

    又称为古董羹,因为食物投入沸水时发出‘咕咚’声而得名!

    是一种风靡全国的一种食物,不,它其实不算一种食物,而是算作一种烹饪方式!

    因为地域性,所以形成了多种特色!

    比如京都的铜锅涮肉、羊肉火锅,粤东的牛肉锅、猪脚火锅等!

    而要说最普遍的,便是川渝的麻辣火锅、鸳鸯火锅、椒麻火锅等等了!

    不管是什么地方,只要是火锅店,进店基本上都能点到。

    “可惜了,材料不够,只能做点简单的火锅底料了!”

    “我来帮忙!”

    白露见状,立马黏了上来。

    周游无奈,道:“你别给我添乱就谢天谢地了!”

    白露不服:“你小看我?”

    也懒得和白露拌嘴了,周游从灶火旁边的小柜子里面开始往出掏东西。

    一份,两份,三份……

    越来越多,以至于原本空荡荡的案板,竟然被填满了。

    等到周游这边将材料分好,白露彻底傻眼了。

    呆呆的看着那些小碗儿,整个人如遭雷击。

    “这……这些是什么?”

    “做火锅底料的材料啊!”

    豆瓣酱,黄豆酱,辣椒,花椒,葱姜蒜,香菜,牛油,芝麻……

    除却这些材料之外,还有各种香料,包括:大茴香,小茴香,香叶,丁香,豆蔻,草果,桂皮……

    白露张着嘴,好一会儿,这才喃喃道:“有这火锅底料,煮孩垫子都好吃!”

    而且……这叫做点简单的火锅底料?

    那不简单的火锅底料,得是什么样的!

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