第(1/3)页 味道的区别之大,有可能很脸一样,尤其是对于他们这些美食家来说,只要尝过一种味道,哪怕不能还原,至少以后再尝,也能分辨出来。 就像是这一锅猪肚鸡,那味道,分明就是会长的手艺。 会长的名头就是猪肚鸡的代名词,可谁能想到,这世上竟然还有人可以还原,不,做出和会长一模一样的猪肚鸡。 赵成军说了周师傅之后,柳青瑶就要见见这位。 “这……周师傅正在后厨炒菜呢!” 柳青瑶二话不说,直接起身,等? 那是不可能的,她吃了那么多次爷爷做的猪肚鸡,又去过数不清的酒楼,甚至爷爷不少徒弟,都没人可以百分百还原这种味道。 所以她想看看这位周师傅是什么样子,甚至,她还在想,是不是爷爷在和自己开玩笑,偷偷来陇市了! 后厨的香味比较杂,但第一时间,大家还是嗅到了独特的味道。 “佛跳墙!” “没错,是佛跳墙的味道!” 闽菜重要菜品之一,亦或者是闽菜的招牌。 这道菜的味道,大家再熟悉不过了,与此同时,也看到了那正在煮菜人的背影! “这么年轻?” “的确年轻!” 虽然只是背影,但一眼就知道对方很年轻,与此同时,看到侧脸了。 众人更惊了。 “嘶,比想象之中还要年轻!” 佛跳墙的时间其实比猪肚鸡还要长,所以早上来的时候,周游就已经开始准备了,甚至于比猪肚鸡开火的时间还要早,毕竟这道菜需要用文火慢炖。 这边看了眼,周游另一边还在做清炒虾仁,以及……白斩鸡! 闽菜和粤菜对于鸡的需求量非常大,而且一般都是用来炖汤,可以将鸡玩出花儿来。 就像是今天的菜! 猪肚鸡有鸡,佛跳墙有鸡,白斩鸡还是鸡! 当然,闽粤多汤,而高汤本就多是鲜鸡熬制! “这就是周师傅?” “没错!” 柳青瑶深吸口气,眼中布满震惊,怎么可能? 这么年轻,而且……还如此帅气? 第(1/3)页