第九十七章 让我们一起吃一盘大盘鸡(求订阅!)-《美食从烧席开始》


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    「哇,这色泽,这卖相……还从未见过如此漂亮的大米饭!」

    宋倩真没多少机会见到生米,但熟米却见过不少,可她还从来没见过这么漂亮的大米饭。

    颗粒饱满,最关键的是米粒没有碎。

    要知道,不少大米煮熟之后,米粒都会爆开,所以一个个黏在一起,吃的时候,甚至会黏在快子上面!

    当然,也有人喜欢吃这种形式的米饭,但口味她不喜欢。

    而这一锅米饭,光看这个颜色和形状,就已经是万中无一了,甚至有种这些米粒是不是特意挑选出来的感觉!

    周游用小碗儿,给宋倩盛了一点。

    「就这么一点啊!」

    「那你准备少吃蛋炒饭吗?」

    三两生米,一般能出四百克出头的熟米饭,而单人份的蛋炒饭,一般需要三百克熟米饭。

    给宋倩一点尝尝已经不错了,怎么着还想吃饱啊!

    宋倩当即就端走了,尤其是看到黄老师和老师看着她。

    「那个……不好意思!」

    吃独食总归是不好的,但问题是太少了,她连忙跑到角落,然后用快子夹起些许白米饭。

    白米饭虽然也黏在快子上,但并不似其他米饭一样那么紧凑。

    闻了一下,米香很浓,这种香味儿和其他的大米区别很大,米香之中有一种说不出的澹澹甜味儿。

    就是这种甜味儿,让人闻了之后口齿生津,感觉比梅子都厉害。

    宋倩一口吃了米饭,那米粒在唇舌之间还比较坚挺,随着牙齿磕碰,米粒碎裂,之中的淀粉流出,就是这股甜味儿!

    香甜,可口,嚼起来似乎有种吃油渣的感觉。

    「乖乖,这什么米饭啊!」

    越嚼越香,越香越想吃,她连忙又吃了一大快子,将嘴巴塞满,满嘴香甜气息,最关键的是这种无与伦比的满足感,让人忍不住想要呻吟!

    难怪,难怪不管是麦麦涛涛还是黄老师何老师,一个个听到她要吃大米饭,都是一脸羡慕,甚至舔嘴唇的样子。

    这米饭……

    别说有什么红烧肉啊,回锅肉啊,米皮啊,烩菜啊之类的下饭菜了,就是这样单纯的大白饭,她都能连吃四五六碗,直到吃撑了!

    「好吃,好香!」

    宋倩躲在角落,单独享受着这一小碗大米饭,吃起来的时候,两只眼睛都眯成了一条缝儿,像个正在享受按摩的小狐狸!

    只是……

    这种享受没过一会儿就被迫中止了!

    当眯着眼睛的宋倩手中的快子再一次伸向碗里,当快子和碗底碰撞,她的眼睛,终于睁开了,而且瞪得老大!

    「没……没了?」

    宋倩表情凝固,继而变得恼火起来:「我刚刚尝到味儿啊!」

    她咬着牙,只觉得一股抑郁之气上窜到胸腔,顶的她相当难受。

    「不行,不行,还想吃!」

    她连忙端着碗往厨房走去,那米饭就放在桉板上等待晾凉,而她看了一圈,没有发现周游,便准备去偷吃点米饭。

    只是手快拿到勺子的时候,又想起了周游说的话。

    「那你准备少吃蛋炒饭吗?」

    一时间,进退两难!

    可是,那饭香还在不断的诱惑,最终,她还是没能忍住,将罪恶的魔爪伸向了洁白如雪的大米饭!

    「一点点,我就吃一点点!」

    ……

    「周哥,鸡来了!」

    周游在前厅陪小青禾玩,她快开学了,但是暑假作业只写了一点点。

    虽然只是幼儿园,但辅导孩子写作业,简直是这世上最可怕的工作了。

    也不知道这小孩子脑回路到底是怎么长的,时不时会蹦出一些稀奇古怪的词语,直把何老师黄老师徐书龙他们逗得哈哈大笑。

    所以当李航志凯他们的声音在外面响起,周游直接把小家伙交给秦路跑路了。

    「怎么这么多啊!」

    周游看到李航志凯他们竟然一人抓着好几只鸡,也是一脸愕然!

    「老叔说了,希望一会儿饭做好了,给他家留点!」

    好嘛!

    周游翻了翻白眼道:「你们不会白嫖人家鸡了吧!」

    李航道:「怎么可能,钱我们给了的!」

    「那就好!」

    村子里面养鸡养猪的都有,虽然规模不大,但也能补贴家用!

    「烧水!」

    「好嘞!」

    李航志凯他们跑得快,毕竟周游只要做饭就行了,其他什么烧水拔毛之类的,交给他们即可!

    「李哥,这鸡……应该怎么杀啊!」

    「靠,你不会杀鸡?」

    「妈的,你来!」

    李航右手抓鸡,左手拿刀,这边看看,那边看看。

    「怎么,你准备让鸡自己用脖子来蹭刀?」

    周游过来,正好看到这一幕,一脸无语,顺手从李航手中接过鸡和刀,然后手起刀落。

    那鸡只是嘎了一声,扑腾了两下,就彻底没声音,死翘翘了。

    「卧槽,牛皮!」

    因为人多,所以周游一连杀了好几只鸡。

    而这时,大锅里面也开始倒水了。

    「周哥,这鸡准备怎么吃啊!」

    「就大盘鸡,其他的做法稍微费点时间!」

    大盘鸡,安西菜,也是西北菜,源自于西北公路边饭店的江湖馆子,而但凡出自江湖馆子的菜,一般都比较粗狂,不太会注重细节卖相,但味道和份量必然足,大盘鸡就是此中代表!

    它色泽鲜艳,爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,绝对是大快朵颐的首先!

    水开了,几只鸡扔了进去,不一会儿李航他们就将鸡毛给褪掉了。

    「妈的,我真牛批,来灵渠村之前,别说给杀鸡了,给鸡褪毛也没见过,没想到现在竟然自己褪鸡毛!」

    「自己动手,丰衣足食好吧,而且让周哥一个人做,这得等到什么时候!」

    「是啊,大家可留着肚子呢!」

    鸡收拾好了,周游直接将鸡给肢解剁成小块。

    大盘鸡不似白切鸡,用不着那么细,所以一般都是鸡头鸡爪剁开,够张口吞进去就行。

    好几只鸡,直接剁了大半铁盆,那味儿还挺冲的!

    周游往盆里倒水,然后撒了一把盐,开始淘洗!
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