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    宴席间,无意听到别人的聊天内容，绅士当然不会唐突插嘴去问。

    容修仿佛没听到那三人打机锋，专心地对付餐盘里的六只蜗牛。

    容修的头盘是escart,就是食用蜗牛。他对蜗牛不反感。

    法式焗蜗牛，还有鹅肝,是法国的国菜。

    大多情况下，地道的法国餐厅，盘内会有六只蜗牛。

    多出来的算你占便宜。

    从容修的角度看去，离他近的焗蜗牛较大只,远处是小蜗牛。大蜗牛用钳子夹住，叉子挑出壳中肉，蘸上调味品,味道鲜美，肉质肥厚，嚼劲类似贻贝。

    盘内稍远些的,是小蜗牛，有的可连壳吃，烤得酥脆,借着蒜香奶油的香甜，壳子略有巧克力味。

    即使一手钳子,一手双齿叉,容修的用餐动作也仍很优雅。

    远处,丁爽也是一盘蜗牛，学着容修的姿势，他学得像模像样。

    反正，像以前在龙庭家里，和兄弟们一起扯着膀子,“左边画龙，右边画彩虹”，肯定不行。

    顾劲臣的头盘是普罗旺斯蔬菜杂烩，法国名菜，总之，还是吃草的。

    演员，控制食量，合情合理。

    不过，在座大概只有容修知道，爱人不敢吃蜗牛。

    于是，容修微笑，不言语，有意无意，望着对面优雅吃草的影帝。

    劲臣抬眼，撞上容修眼神，怔了怔“”

    容修笑而不语，视线不移开，缓缓往口中送蜗牛肉“”

    劲臣张了张嘴，耳尖一红“”

    两人眉来眼去，玛莎左右看了看，笑着拿起餐巾拭唇，遮住了脸上的表情。

    见容修品尝了菜式，玛莎对容修举起了白葡萄酒。

    容修放下餐具，用餐巾印了印嘴唇，举起酒杯，对玛莎轻轻颔首。

    容修将干白举到眼前，双目平视杯中酒水，欣赏色泽，随后稍微端近，轻闻酒香，然后，他小啜了一口，细细品尝。

    这个“细细品尝”也是有讲究的，从舌尖到两侧到舌根，舌尖是品尝甜味，两侧是酸味，舌根和中后部是苦涩味，之后是舌中部的回甘

    客人是否在细细品尝，讲究喝酒的内行人一眼便能看出来。客人品味之后，由衷地赞一句“好酒”，才会让精心准备午餐的主人家打从心里感到喜悦。

    容修不能喝酒，只饮一口，酒水口舌间绕，当即说出了干白的产地，玛莎笑意不减，便和容修聊起了白葡萄酒的话题。

    “听说，容先生之前在俄罗斯，俄罗斯人酷爱喝酒，我爱伏特加，”玛莎笑道，“我能看出，容先生也是爱酒之人，俄罗斯没有勾出你的酒虫”

    仿佛在质疑容修不饮酒的真实性。

    容修却不解释，调侃般地说“能不能喝，会不会喝，懂不懂喝，与去过俄罗斯没有关系我是中国人，在全球媒体评选中，全世界最能喝酒的国家，俄罗斯排在第三，中国和英国才是前两名。”

    “你说得没错，我忘了，茅台，我爱茅台，还有二锅头，”玛莎笑出来，看向劲臣，“这么说，顾老师在英国，一定练出了好酒量”

    劲臣也不避讳，笑道，“是的，留学之后才开始喝酒。大学的兄弟会，每周都有酒会，大家饮酒的方式有很多，非常豪爽，玛莎女士应该比我更清楚。”

    玛莎轻轻眨眼，对劲臣微笑颔首。

    常春藤的兄弟会。这可不是一般东方留学生能加入的，它是精英俱乐部，也是精英二代们的疯狂派对，从这时候开始，英国贵族和高层们的子女开始建立自己的上流圈子和人脉。

    分析只是一瞬间，她想起在英国读书与工作的往事。

    玛莎不由连连点头，笑道“是的伦敦街上的小酒馆，每天晚上都会爆满，所有人都端着高度数的啤酒，威士忌，配着芝士薯片。”

    “所以留学时，晚上不太敢出门，”劲臣说，“酒鬼们从酒吧出来，把玻璃杯到处乱扔，甚至手里还抓着啤酒杯，就在路边招手打车。”

    说这话时，影帝脸上依然是温和优雅的表情，容修却莫名从中听出“吓死宝宝了”的味道，他不禁轻声笑了出来。

    实在难以想象，深夜酒吧街，自家乖孩子遇到酒鬼会被吓成什么样。

    顺理成章，容修难免想到，十年前的那夜，喝得酩酊大醉在小胡同里自残的自己，是不是也把劲臣吓到了。

    劲臣抬眼与他对视。

    两人大概一起想起十年前，因为一次醉酒引发的露水情缘。

    起初一个因为酒精，失去了理智，一个因为爱情，抛弃了理智。后来，他们结合在一起，汗水，宣泄，碰撞，酒精散发，到底会有一瞬间清醒，但两人还是没能寻回理智。

    容修勾起唇角“就像英国作家乔叟所说，醉酒是埋葬人们理智的坟墓。”

    劲臣莞尔“英国还有一句话，溺死在爱情和酒杯里的人，多于溺死在大海里的人。”

    两人一唱一和，周围人微笑看去，眼中却充满困惑，简直是灵魂交流啊。

    侍应生过来上汤，容修和劲臣一样是蘑菇洋葱松露汤。

    松露是好东西，在龙庭时，劲臣也给他烹制过，除此之外，还有奶油蘑菇汤，家里两只崽都喜欢喝。

    容修身姿笔挺，坐在餐椅上，后背始终没有往后靠在椅背上，这是最标准英国贵族餐桌坐姿。

    吃东西时，他优雅地将食物送到嘴边。连喝汤时，身子也没有前倾，甚至只收了收下巴，连头也没有低。

    中国人喝汤，想喝得舒服，就得讲究一个“烫烫满满咕咚咕咚”尤其是劲臣，母家在广东，广东就讲究喝汤

    好比他给容修端一碗汤，往往都是滚烫的，热气蒸腾，香味扑鼻，然后捧着碗，满满一大口一大口喝下去，时不时喉咙发出咕咚咕咚的吞咽声，还有嘴巴回味时发出的声响，只有这样才能满足食欲，达到淋漓尽致的享受境界。

    而，西方人恰恰相反，一定要“不烫、不满、不响”。

    滚烫的汤水，西方人不会尝试去喝，也不会吹吹，把它吹凉了，非要温温的才行。喝汤时，更不会捧着汤碗大口大口爽快地喝，因为他们要坐直。

    就像此时的容修，他笔直而坐，背不靠背椅，嘴不碰汤碗，头不低下，拿起汤匙往嘴里送时，也不伸脖子去迁就汤匙，只是抬起小臂，优雅地将汤匙送到嘴边。

    不能发出任何声响，这是必须要注意的一点，否则就会被从四面八方飞来的白眼淹没。

    容修喝汤的速度不快，他一改往日在家里风卷残云的习惯，与周围人的用餐速度差不多，他参照的就是坐在对面的劲臣。

    这也是要特别注意的，因为西式菜品是一道一道上的，千万不要让自己的盘子空得太早，大家要速度保持一致才行。

    谈话中，容修碗中汤品见底，他轻轻托起汤碗一侧，汤匙没有发出撞击汤碗的声音，将碗中汤底舀出来喝掉了。

    随后，他将汤匙放在汤盘中，没有直接留在汤碗里，匙把指向自己，没有指向任何人。

    玛莎暗暗点头，前菜的细节，可圈可点，没有任何失礼之处。

    面包没有直接上嘴去咬，而是从一侧掰下适量的大小，用牛油刀往上抹蘸料，然后送到口中。

    而且，面包也没有随便乱掰，最后掰得四周像狗咬的一样，必须要从一侧掰起，整整齐齐。

    在没有经过主人允许的情况下，没有用面包蘸蘑菇汤去吃，虽然所有人都知道，面包蘸着某些汤品来吃，实在比搭配蘸料更有滋味。

    西方人宴席上，最忌讳的一点，就是“侵占地盘”。

    在长餐桌上，牛油通常会装上好几大盘，大家随意取用。当公用蘸料或调味品不在自己地盘时，千万不能去别人的眼前拿东西，中国人客气的那句“别劳烦您，我自己来”万万不可站起来，一提身，伸胳膊，够东西，手伸到别人那边，侵占的别人的地盘，这是大忌。

    哪怕对方离你很近，也非要开口请“地盘主人”把调料递给你才行。

    另外，如果身边人离得很近，一定要记住，左手边的面包碟子和牛油刀是自己的，右手边的是别人的。

    副菜上来时，玛莎举起酒杯，朝金妍秀敬酒。

    酒侍再次上前，容修没有换酒，也没有让对方再填，他杯中的干白只喝了两口。

    副菜是鱼料理，容修仍然喝清淡的白葡萄酒，没毛病。

    红酒配红肉，白酒配白肉，这是西方人最基本、最传统的选择清淡的白酒不适宜配上酱汁浓厚的菜，西餐里的海鲜味道都较为清淡，用来配白酒最合适不过。汁多味浓的肉类则适合红酒，不能让菜肴盖去了酒的风头，也不能让好酒辜负了米其林主厨的美意。

    当然了，如果哪个“鬼才厨师”灵感乍现，非要把一道“鱼料理”烹饪成类似于水煮鱼、酸辣鱼、姜蒜鱼、红烧鱼的重口味风格，那么，选酒就要另当别论了，宴席会有备用酒以供选择。

    好酒和好菜，就像灵魂伴侣。

    它们在各自的领域上独自美丽，各有各的优质，各有各的强势，而当二者搭配，又将孕育出第三种绝美，那种惊艳味蕾的味道，非要搭对了才能尝到。

    酒侍来到劲臣身边，劲臣换了酒，他选择了稍甜些的白葡萄酒。

    “我听说，顾老师是素食主义者”司彬看着劲臣的餐盘，担忧地提醒，“鱼的话”

    楚放对玛莎回敬，举杯共饮“顾老师不算素食主义者，他只是很少吃肉。”

    劲臣纠正“不全是，我只是尽量少吃有脸的食物。”

    有脸的食物

    司彬有点懵“鱼也有头有脸的啊。”

    “怎么”轻飘飘的一声。

    一直不插话的容修抬眼，忽然开了口，嗓音淡淡的。

    “顾老师难得多吃了一点东西，你在阻止”容修朝司彬扫了一眼，“让他吃，多吃点，鱼不算有脸，鱼没有脸，鱼只有侧脸。”

    司彬“”

    在座各位“”

    顾劲臣“”

    “哈哈哈”玛莎终于按捺不住，大笑了出来，甚至吸引了远处白夜的注意。

    长餐桌另一端，白夜敛眸含笑，对封凛举杯，“那边聊得可真开心啊。”
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