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    豆腐果冻制作很简单，就是蔗糖变白的工序复杂。

    为了果冻颜色干净，少量的白糖必须搞起来。

    在周乾指导下，周家豆腐开张了，周长平把美白的豆腐和孩童果冻豆腐都给分开来放，旁边还有豆腐果冻专门制作的现过程。

    将所有的果冻豆腐和美颜美白的豆腐放在一起，切成大小合适的块。

    太阳升的老高时，应天府街头人流攒动起来，周长平内心忐忑。

    倒是白芸娘不慌不乱的摆放豆腐。

    随后便回家磨豆腐去了。

    周长平捧着奇怪的豆腐站在自家铺子边。

    犹豫了很久，看到周乾的眼神，又怕他去雇隔壁老王。

    便鼓足勇气，喊了起来：

    “豆腐，美白又--养颜的豆腐。”

    一声喊过去，街上不少的人都看了过去。

    “豆腐，这是豆腐吗?”

    “不知道，这看起来花花绿绿的。”

    孩子咕嘟咕嘟的咽着口水，周长平心里踏实许多。

    看来真有孩子对这果冻豆腐流口水。

    “果冻豆腐”对于明代的孩童来说，还是很新奇的东西。

    果不其然，又有个孩子看着果冻豆腐。

    一个粗布衣服的中年汉子走上前问道。

    “十文一块。”周长平立刻报出价格。

    “十文钱？”中年汉子摇了摇头，转身离开。

    豆腐并不是什么稀有东西，显然十文一块，这些人觉得太高了。

    粗布衣服的汉子要走，他家孩子不同意了，开始在街上撒泼打滚。

    哭着喊着要尝尝新鲜。

    看到有人犹豫不买，周长平的心直接沉了下去。

    看样子价格贵了。

    这样子的话，今后正常的豆腐都难以卖出了。

    店铺才开张，如果赔本了，影响会很大。

    “给我来一块。”中年汉子从怀里摸出十文，递给周长平。

    这可是周家豆腐第一个客人。

    周长平自然不敢懈怠，直接麻利的切好一块递给中年汉子。

    那汉子接过，往那孩子屁股踹了一脚：“别哭了，拿回家，让你娘给你分成几块吃了，好好听话，等老子回家。”

    眼巴巴等着评价的周长平，没有听到豆腐的味道到底好不好。

    有些失望。

    毕竟他还是在意口碑。

    在周长平看不到的地方，那个孩子偷偷舔了舔豆腐果冻。

    特别的甜，还很有弹性。

    “真好吃，回家给娘尝尝。豆腐居然还能这么做。”
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