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    “也不算是什么秘诀吧，其实做法和大家做的并没有什么区别，主要是对火候，调料比例的把控，这个需要自己慢慢去学习，当初我和我爸学了好几年才出师，自己又练了几年才有现在的味道。”

    “果然各行各业都是需要技术啊，老板，你看我们是做节目的，不知道你愿不愿意教我们做火烧？”

    “可以，你们想学就进来吧。”

    任环和老板一问一答，就将这家店的历史和老板家的祖传手艺说清楚了，最后就进行到这场探店的最后环节，学习做美食。

    驴肉她们是没有时间做了，毕竟那是需要时间炖煮的，老板只说了要添加什么调料，大概要炖煮多长时间，到什么程度。

    不同的驴肉是需要不同的时间去炖煮的，这个需要厨师自己去把握，所以她们要学习的就是制作火烧。

    于是，两人就进入了并不是很宽敞的厨房内，将老板兼厨师挤到了一边，站在旁边指点她们做火烧。

    任环虽然喜欢吃，但是动手能力实在是很一般，在老板的指点下，她手忙脚乱地打压火烧，但是总会出错，比如翻个的时候差点掉地上啊，死活无法从亚膜里面弄出来啊。

    倒是另一边的楚玟做得非常顺手，甚至都不需要老板多指点，就已经完成了压模，就是后面的火烤都做得有模又有样。

    “不错，这样的火烧已经算合格了。”老板看了看说道，有些遗憾地看着楚玟，觉得她真是学驴肉火烧的人才，可惜是个明星。

    “赵姐姐，你是怎么做到的？”不小心将膜烤焦的任环羡慕地看着她。

    “之前看老板做过，记住步骤就行了，毕竟面团也不需要我们自己做。”楚玟觉得没什么大不了的，老板都坐过一次了，怎么可能还学不会。

    “我不信，我是那种，脑子：恩，记下了；眼睛：我也学会了；手：不，你不会！”任环哭丧着一张脸说道。

    “噗。”楚玟忍不住一笑，她不怎么上网，还是第一次听到这样的说法。

    最后老板评论，楚玟得到了高度的张扬，至于任环，老板也只能勉强说多多练习了。

    走出店铺，低落的任环又重新打起了精神，前往下一家店铺，一般情况下，《有家美食》一期都会去两个店铺进行探店。
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