柳行之嘿嘿一笑道：“你当时说要是给你一条一条的猪肉就好了，你就专门做个烧烤，来烤五花肉，我寻思着，冰可以让肉多存放一段时间，就这么做了！这次也就是尝试一下，若是可行，或许可以装一些海鲜，水果之类的！”海鲜和水果相比猪羊更难运输，价格自然也更贵，就拿京城来说，从南方运过来的荔枝，几乎买到了一两银子一斤，可这东西当地也就几文钱罢了！这利润远比运猪一类的强！ 云溪举了举大拇指，的确，冷链物流可是独一份的，肯定比较赚钱。硝石晒干以后，可以重复利用，所以这法子也就初始投入大，之后就是纯利润了。 “你也觉得可行？”见云溪赞同，柳行之双眼更亮，上前拉着云溪的手，轻声道：“我以后赚很多很多钱给你！” 云溪目光一闪，这是给她男人压力了吗？不过有压力才有动力，她还等着她男人养她呢！ 柳行之拉着她回去，并且将新铺子的事情以及猪头和内脏的处理说了一下。这次过去，他们直接买了一个铺子，铺子不小，但是一时半会来不及装修，就先用最前面的部分，隔出来做个门店，卖卖东西，后面暂时作为他们的大本营，吃住都在里面。 对于猪下水，肠衣肯定是剥下来，留给云溪做香肠，大肠猪肺一类的内脏，加上猪头，全部让他卤了，放在他新开的卤肉店里。包括云溪做的肉松，猪肉脯等也全都都放在卤肉店里，还买了一些花生一类的蔬菜，卤了一起卖。 铺子不大，不过里面东西不少，想要买多少，就称多少，用荷叶或者油纸一包就走！律城往来的商贩比京城还多，很多不差这一点钱的，就过去买上两份直接路上吃，生意着实不错。 云溪张了张嘴，这不就是现代的卤菜店吗，她是不是应该研究一下，看看能不能把夫妻肺片加进去，说不定生意会更好。只不过卤料的需求量更大，这就需要云溪做的更多！ “你们一天杀那么多猪，那得多少猪头内脏，能煮的过来吗？”云溪倒是不担心卤料，她本就有扩产的打算，现在无非就是提前一点，不过杀了这么多猪，得多久才能卖完。卤肉虽然比鲜肉好保存一些，可也只是多放个一两天，这可不是个小数目，哪怕生意不错，一两天也用不了那么多。 “不用担心，那边我也留了硝石，没看柳火哥和徐大树没回来吗，他们负责新店，顺便就是制冰！”柳行之拿着云溪给的计算器算了一遍，这一下，因为量上来了，利润翻个好几翻，要是一个月多做几次，倒是不错。 “肉脯的生意如何？”云溪上次没做太多，再加上手里的猪肉，主要供应两个店使用，也没敢用太多。 “很好！”柳行之拿了一叠票过来，“这是那边接的订单，你这边得加快制作了！” 云溪随意翻了几页，双眼渐渐亮了，这可真是大订单，最小的都是五百斤肉脯起，这么多，得大几千近。肉脯制作虽然麻烦一点，但利润相当可观。扩产扩产，得赶快扩产！ “我去找娘，让她帮忙找人去！”柳行之也很开心，这是他独自去做的生意，能卖的那么好，他很有成就感。 云溪笑着点了点头，她家相公好似打了鸡血一般，她能怎么办？支持呗！正好当回咸鱼！ 猪肉脯的制作，原本已经有了三四个熟手，再增加三四个，就成了！现在主要是调料的事情，腌制的调料，一直是云溪利用空间作弊弄的，可后面需求量大，不能指着她自己，再加上卤料，还有烧烤料等等，着实得做不少，哪怕她有空间作弊器，也难以维持。既然这样，还是得买几个人，专门做配料，地点就放在城里那个二进院子里。 这次因为涉及到保密，云溪担心买到不好的人，便直接去找了齐卫，倒不是说她多相信齐卫，而是觉得，像齐卫那样的，真的想要她的方子，直接开口要就成，压根不需要想什么歪心思。 再说，接下来还要和他合作管理泡面厂，所以她并不担心。再说哪怕是最糟糕的情况，方子真的被盗了，大不了就是换个东西做，总能赚钱的。更何况，她现在的银子够她用到老了，所以还真的没什么大关系。 齐卫见她找上来，心情瞬间好了起来，不仅让人赶快给安排，还好吃好喝供着，等吃完再给云溪送回去。不过云溪一走，就进宫找齐衡显摆去了，信任不信任的，一比较就出来了，你看他咋没去找小六子，直接找他呢！ 云溪压根没想到他会这么幼稚，只是觉得对方的状态和柳行之一样，颇有种打了鸡血的感觉，让她想多咸鱼一段时间，都有些觉得不得劲。 之后，各种香料都陆续进了院子，云溪放了两个护卫过来，避免有不长眼的进来，便开始制作各种调料。主要是肉脯的调料，做好之后给柳婆子，由她安排拌料，晒干之类的活。另外又增加了芝麻猪肉脯，和少量麻辣味猪肉脯，算是试试水。芝麻的还好，麻辣的要看个人口味，喜欢的很喜欢，不喜欢的半点不愿意吃。 她这边一做好，柳行之便将货送了过去，没几天又拿回来一大叠订单，比上次的还要多！相比没什么味道的肉干，添加了多种作料了猪肉脯更对大家的胃口。毕竟盐，作料还要花钱买呢，这东西和肉干价格差不多，为啥不买呢。 还没等她想歇一歇，第一波土豆提前送了回来，这天气温度高，土豆容易长芽，得，粉丝作坊得赶快开起来，好在东西都提前准备了，该买的都买了，人也准备到位，一来就可以做，这边的活徐氏帮忙看着。 徐氏被送了回来，现在她肚子开始大了，到时候坐月子还得柳婆子帮忙，索性提前回来了。