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    奇斋居的钱老板最喜欢做的事就是坐在二楼的包间里，看着窗外做生意的小贩卖力吆喝招揽客人，再从二楼栏杆往下望，看着自己酒楼里热闹的食客们。

    一对比，就让他生出了一种凌驾于人上的得意感。

    看吧，你们卖力吆喝一天挣钱都不见得有他这奇斋居的食客一顿饭给的多。

    他伸手拿过一块茶点，如同往常一般看向外面，但这次，却发现奇斋居对面空着的摊位来了一个小姑娘。

    那小姑娘推着一辆推车，不紧不慢的将车上的东西搬下来，在摊前立了个牌子，净手后，拿起一张透明的东西，几刀切成条，随后放上胡萝卜丝，黄瓜丝，还有他没见过的块状东西，再浇上醋，蒜泥，麻汁，然后拿筷子搅拌几下。

    咕嘟！

    钱老板听到了自己咽口水的声音。

    再看那小姑娘，拿着筷子，就这么坐在凳子上，津津有味的吃了起来。

    路过的人看着何云摊前立着的凉皮，六文钱一份的牌子，又看着她吃的津津有味完全也没有招呼人揽客的意思，有人忍不住上前问道：“小姑娘，你这东西我没见过，好吃吗？”

    何云放下手里的碗筷，擦了擦嘴说：“好不好吃，您来一碗就知道了。”

    那人犹豫良久，又看着何云沉浸在凉皮里面不理会他了，最终还是开口道：“给我来一碗吧。”

    何云请他在摊位后面的凳子上坐下，又将手里的碗放下，拿起一张凉皮，对着男人问道：“您吃辣吃酸吗？”

    男人点点头：“我都可以的。”

    何云立刻做了一份凉皮，将碗放到男人面前：“您尝尝看。”

    男人拿过筷子，学着何云的样子搅拌起来。

    而何云摊前，因为有了第一个食客，不少人驻足想看看第一个吃螃蟹的人的最真实的反应。

    男人见自己被围观，不自觉的紧张起来。

    随着他将一口凉皮吃下去，围观群众们的嘴也张了起来，像是帮着男人嚼咽一样。

    男人尝了一口，麻汁与蒜泥结合的口感配上滑溜筋道的凉皮，那滋味真是······

    “好吃！”

    男人几口就将一份凉皮吃完，将六文钱放在了桌上：“小姑娘，我怎么没见过这东西，这吃食是从哪里来的？”

    何云笑着将自己早就想好的理由说了出来：“这是我从一本食谱上学着做的，又改良了一下。”

    “哦，原来是这样，味道不错，就是价格贵了些，六文钱都能买两个肉包子了。”男人有些意犹未尽的开口。

    看男人这样评价，有些人也跃跃欲试起来。

    “小姑娘，给我来一份吧。”

    “我也是。”

    众人排好队，一个一个的拿着钱让何云给做一份。

    不多时，何云的摊前排起了长龙，有很多前来奇斋居吃饭的食客在看到排队的人后，忍不住询问道：“你们排队是买什么？”

    排队的人回道：“我们在买凉皮。”

    那人不懂：“凉皮是何物？好吃吗？”

    排队的人点点头：“当然。”

    虽然他没吃过，但是看那些买到的人大快朵颐的动作，脸上满足的表情，他咽了咽口水，嗯，绝对很好吃！
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