第206章 硝石制冰-《回京种田后王妃暴富了》
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黄油和牛奶混合加热,再筛入面粉,最后加热至沸腾,小火翻炒,直到面团完全被烫熟。
炒熟的面团倒出来晾凉,紧接着少量多次地加入两个鸡蛋打好的蛋液搅拌均匀。
将面糊调好之后,装进裱花袋里,再挤到烤盘上,表面盖上酥皮就可以进面包窑了。
用面包窑烤甜品是一个技术活,因为温度不好控制,乔谚都是试了好几次之后才摸索出了个门路,好在现在已经掌握技巧了,做起来游刃有余。
烤好的泡芙金黄酥脆,除了有几个酥皮有点焦以外,其余都很完美。
泡芙底下戳一个小孔,再用裱花袋挤入打发好的奶油就可以了。
每一样甜品都需要烤好几炉,乔谚心疼极了不停打奶油和蛋清的王爷大人。
虽然他武功好,身体棒,但这样长时间做一个动作,身体也是会很累的。
可慕溱臻却乐在其中,他喜欢这种陪在她身边,做自己力所能及的事情的感觉。
各自忙碌着,有事可干,不会觉得无聊,忙里偷闲聊些有趣的话题,或是一起分享劳动后换来的美食,这种生活让他很满足,也很知足。
这几天,肃王府都漂浮着一股浓浓的甜香和奶香味,下人们闻着这个味道只觉得整个人都要飘了。
两个崽崽闻着香味都馋得流口水,乔谚给他们装了不少的甜点,带去学堂和同学一起吃。
而乔谚和慕溱臻则因为做久了,已经对甜品失去知觉了,像两个麻木的生产机器。
花了两天时间,他们做了不少的甜品,泡芙、小饼干、蛋挞、蛋糕、面包这些都有。
最后这一天乔谚打算用来做皇帝老头的生日蛋糕,他的蛋糕肯定要特别大,四层五层都不嫌多。
为此,乔谚还让木匠连夜赶工了一个五层的蛋糕架。
蛋糕胚已经提前烤好了,只要抹上奶油和夹心果酱就可以。
但是奶油抹好后,裱花又成了一个问题。
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