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    第19章    无理搅三分

    良玉见了他们的样子，微微一笑，给两人一人盛了一碗排骨汤，汤里放了红萝卜，正好给两人消消食。

    “娘，大郎，莫光吃肉，试试这个排骨汤，口感清新，还可以解暑消渴。”

    李母接了汤，喝了一口，点点头：“嗯，不错不错，别有一番风味，玉娘，你这菜做的是真好啊。”

    李深则是不想喝汤，他想留着肚子吃香辣排骨和辣炒排骨，但顾及良玉已经将汤碗递到了手边，还是接过汤，浅浅的抿了一口，奇迹般的，嘴里的辣消除了大半。

    李深不由又喝了一口，嘴里已经没有太多辣的感觉了，辣味被汤中和掉了，发现了这般妙处后，李深便将汤和菜搭配着吃。

    一顿饭吃完，李深和李母两人心满意足，坐在正房的椅子上歇着，良玉则是接着去了厨房忙碌。

    良玉先将炒锅置火上烧热，放入一匙盐，将盐炒至微黄后，放入花椒粉，炒匀制成椒盐粉，起锅装碗里待用；

    再将已经腌制好的排骨裹上鸡蛋液和淀粉，放入锅内炸，炸至微微起壳便捞出，让其冷却。

    待排骨冷却后，将其再度放入油锅炸，直至排骨均匀炸透，再捞出盛入碗内。

    最后撒上椒盐，一道椒盐排骨便成了。
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