第(3/3)页 最后再把豆腐切成三角块,裹上淀粉和蛋液炸至金黄,等到其他的菜都炒好,再最后加水熬汁就可以了。 “我去院子里摘点青菜。” 厨房里的菜都收拾好了,沈明珠挎了个篮子就去后院摘青菜去了。 从住进这个宅子后沈明珠就发现后院的墙角有两片空地,然后她便买了些菜种回来,在这里种上了生长较快的青菜。 青菜摘下来还水灵灵的,沈明珠摘好洗去泥土,等饭蒸好就准备炒菜了。 烟囱里升起袅袅白烟,厨房里面香气四溢,鸡块陪着青椒土豆,散发出浓郁的香味。 过了油的茄子跟西红柿一起翻炒,也散发出酸甜的香气。 裹着蛋液的豆腐被重新倒入锅中,淋上酱汁,扣上盖子闷上片刻就吸满了汤汁。 “你怎么会这么多种做菜的方法?” 楚瑄一直很认真的看沈明珠做菜,他好奇地问道。 看沈明珠做菜是一种享受,从配菜到下锅,每一步都精致地散发出美味的感觉。 “胡乱想的,其实厨艺这东西三分靠学,七分还是靠天赋的。在研究美食的过程中,还是要付出做出黑暗料理的代价,也不是谁都能做好的。”沈明珠笑道。 她能练就这一手的好厨艺,还是多亏了她常年不在家的爸妈。 要不是她不想吃那些难吃又难看的食物,也不会逼自己练出这么一手厨艺。 她说的的确是一方面,但另一方面还是要多亏了咱们华夏五千年来流传下来的精粹,汇集了百家食谱,否则她自己也真的想不出这么多美味菜肴的做法。 沈明珠会这么多菜纯粹是因为自己前世爱吃,所以这些家常菜她手到擒来。 “但是能做成你这样的还真的是要有悟性才行。”楚瑄直言道。 桃源镇上的同福酒楼他也跟着沈明珠他们去吃过几次,明明是同样的做法,同样的食材,但是同福酒楼的厨子就是没有沈明珠做的好吃。 “一般般了,能让你和大哥他们都吃得满意就好了。” 沈明珠嘴上说着谦虚的话,其实已经被楚瑄夸地翘起了嘴角。 要是沈明珠身后有一条尾巴的话,现在一定摇晃个不停。 楚瑄看到沈明珠这副傲娇的小模样,忍不住失笑摇头... 第(3/3)页