第209章 手打鱼丸-《穿书后反派们都从良了》
第(3/3)页
就用一些鸡骨架,猪棒骨,还有羊肉小火吊一锅汤即可。
刚过完年,这些东西家里都还有,本来是沈明珠准备平日里做饭用的,现在正好拿来吊汤底。
沈明珠还放了少许草果,香叶等去腥。
虽然这些东西在这个时代大多都是药材,沈明珠用这些拿来做菜的时候,哥哥们也很惊讶。
不过在发现真的可以吃,还吃不出问题,味道还很好之后,就对妹妹隔三岔五用这些药材来做菜的行为见怪不怪了。
厨房的空间不算很大,沈明渊和沈明清都围在里面想要帮忙,沈明珠手脚施展不开,直接把人赶了出去。
沈明清和沈明渊被赶了出去,只留下了姬无晏一个人帮忙烧火。
姬无晏见只有自己被留了下来,多少有点开心,甚至忍不住冲着厨房外的沈明渊和沈明清露出了一抹得意的笑容。
“沈大哥和沈二哥去歇会儿吧,这里有我跟珠珠姐姐就可以了。”
一句话,气得沈明渊和沈明清哭笑不得,他们以为只有楚瑄一个人在跟他们抢妹妹,没想到姬无晏这小子也是个黑芝麻馅的,真是太气人了。
但是姬无晏却直接无视了沈家两兄弟杀人的眼神,笑得像只偷了腥的猫一样,得意的坐在灶台前看着火。
他就知道,珠珠姐姐最喜欢自己了,不然为什么把两个哥哥都给赶出去了,最后只留下自己呢?
姬无晏虽然心里得意,不过手上却没耽搁半分,时刻注意着沈明珠的一举一动,根据她的要求管着灶台里面的火候。
沈明珠这边也将鱼肉剔了下来,把中间那根长长的鱼骨也扔进了汤锅里。
再把鱼肉切成小块,紧跟着拿出两根擀面杖,快速地敲打起来。
不一会儿,厨房里便传出‘哒哒哒’的声音。
沈明渊和沈明清等的无聊,只能一个人坐在院子里削土豆,一个在边上看书。但是目光却时不时瞥向厨房那边。
沈明珠年前腌制好的酸甜萝卜今天也终于派上了用场。
等吊好了汤底,沈明珠便把里面吊汤底用的材料捞了出来,只留下一锅汤,用大火烧开。
然后将打好的鱼糜用竹片一小块一小块地下入锅中。
等到鱼丸全部飘起,就快速捞出。
再盛上一碗汤底,调好味道,最后将酸甜萝卜加了进去。
不一会儿,手打鱼丸鲜甜的味道就飘满了整个院子。
大概是这个味道太好闻,就连经过沈家门口的那些村民们都忍不住地探头朝沈家院子里看。
第(3/3)页