第118章 艰难的转型(新书期求票求支持…-《山野全能小神医》


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    周岐山的话语,顿时引起了在场的人们的注意。

    艾克看到周岐山笑得那可比花都灿烂。

    “哦,亲爱的周,你真是给我们提供了一个极为不错的思路,或许正如你所说,咱们确实就缺乏这些东西,只是你说的还缺乏的是……”

    周岐山笑道:“自然是茶了。”

    茶在国人的餐饮文化里,不可或缺。

    尤其是在兴安市,更是有极为重要的地位,对于兴安人而言,不可一日无茶,已经是深入骨髓的民谚了。

    大家伙儿不由得都陷入了沉思,只是董婉婉毕竟出身大户人家,稍稍思索,仿佛已经明白了其中的关窍。

    “吃海鲜自是不好配茶,但茶文化在当地很盛行,自古以来,也有‘功夫茶’、‘茶博士’的说法,这些都是有迹可循的东西,比起那些其他米其林餐厅的华而不实,故弄玄虚的分子料理可实在多了。”

    周岐山的说法就是一般食客们的诉求。

    吃饭这活儿对于食客来说,那就是实实在在吃到嘴里的,好吃难吃就在这么一口之间,不用听你讲那么多理论,任何一切都是发自自己的感觉的。

    只要让人感觉到了好,那可比做再多的骚操作都要来得妙得多。

    董婉婉沉默了,她当然明白,周岐山说的是对的,但现在的餐厅主打的高科技之流,多如牛毛,甚至已经是主流趋势了,如果自己反其道而行之,或许就是连自己的一星评定都可能不保。

    这是一招险棋!

    周岐山也知道这个抉择很难做,自己也就是动动嘴皮子的事儿,可事关的是这间店的未来。

    由不得她不慎重。

    “小山,你和我来看看咱们这儿有哪些地方还可以改造的,咱们这一次,赌一把看看,我希望你以顾客,一个食客的角度来帮我看看,有哪些地方会带来不适感,或是合适的改动……”

    董婉婉看着面前的这个男人,多了几分信任,如果当初不是信了周岐山,他们便是连最初的考核,恐怕都过不去!谈何后续?再说,他提出的意见很有吸引力。
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